我同学在亚超买的用了很久都还挺好啊~~我觉得可能还是使用方法的关系吧。。砂锅不能忽冷忽热的说
从小的时候 老爸每到冬天都会用砂锅炖各种各样的汤 一般我家三口人 晚饭就不吃主食 就是喝汤 （汤里会加点面 ...
oboeru 发表于 2011-1-6 11:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
沙锅不能放电炉上，只能用火。
请问班班这个锅子好用吗？刚在amzon看过了，好像有点小直径20厘米，能放下一只鸡吗？
Juana 发表于 2011-1-6 22:07 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我买的都是小公鸡，很少整只鸡放入。
砂锅放电炉上煲汤的后果就是开裂，因为受热实在是太不均匀了，尽管如此，
我还是买了两个砂锅了，虽然现在 ...
schwarzdame 发表于 2011-1-6 22:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm能具体说说嘛？关于“受热不均”。
一样一样。。。哈哈
从小的时候 老爸每到冬天都会用砂锅炖各种各样的汤 一般我家三口人 晚饭就不吃主食 就是喝汤 （汤里会加点面 ...
oboeru 发表于 2011-1-6 11:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
前面也有几个人说过了，用砂锅千万不能骤冷骤热。比如炉灶热的时候不能直接放砂锅上去，冷的砂锅里面也尽量不要直接加热水进去，在煮的过程中，不要直接填凉水进砂锅，还有加热稀饭这类比较粘稠的食物的时候，在加热过程中要搅拌。我在德国用电炉用了10年砂锅了，从来没出过问题，也是国内带来的，除了LG有一次自己在家热粥，没搅拌，碎过一次。电的紫砂锅我也有，用起来很方便，可以晚上睡觉前炖上，早晨就好了。不过和普通砂锅感觉用途还是不一样的，煲汤比较好，熬粥或者做砂锅菜的时候还是需要普通砂锅的。
葡萄仔 发表于 2011-1-6 14:01 static/image/common/back.gif
为啥要在亚超买呢？ 我家用全套的Pyroflam，挺好的，炖肉啊，煲仔饭啊都可以哦。
这个感觉很不错哦～哪里买的呀
知道了，什么时候去看看呢～实体店应该也有的
红袖添乱 发表于 2011-1-6 10:41 static/image/common/back.gif
不好意思， LZ插个队问个题外话， 这个沙锅在德国怎么用呢 直接放在电炉上？
那种平的电炉不能用，因为水噗出来，锅就裂了。
用那种，四个炉头突起的可以。还有煤气也行。
julilove 发表于 2012-9-16 19:14 static/image/common/back.gif
这个感觉很不错哦～哪里买的呀
amazon有。