夏天来了 发表于 2004-12-19 19:16

自己DIY了酸奶，巨好吃！~~~

;)好怀念国内的酸奶，前两天从网上看到原来酸奶可以自己做，于是，试了一把，
很简单，一次就成功了，好好吃哦~~~ :lol::lol::lol:
酸奶做出来没有德国的这么稠，偶用吸管吸着喝。

感兴趣的话，jms也可以自己做哦， 材料就是牛奶河原味酸奶，酸奶是用来做引子用的，比例我用的是大概8比1吧（牛奶8，酸奶1），还有牛奶，酸奶我买的都是1.5%Fett的，怕胖，呵呵。$怕怕$牛奶温热时（我用微波炉加温的），大概比体温高一些，40多度左右，加上糖（按自己的喜好），加上酸奶，装在一个瓶子里（瓶子不能有油哦，中间用的勺子也不能有油滴，要干干净净滴哟），放在恒温大概41，42度 左右的环境下，偶是放在烤箱里的，用余热恒温。等待大概5个小时，呵呵，就可以喝了~~~

真的好好喝哦~       喝的时候可以留下一些，在做下次的引子用。

感兴趣的可以试试哦！$辛苦$$辛苦$

Jenny_xie 发表于 2004-12-19 19:44

真的可以吗?
会不会拉肚子啊?

twosteps 发表于 2004-12-19 20:29

真厉害, 呵呵. 下次还可以试试不同口味的啊

夏天来了 发表于 2004-12-19 20:44

hehe， 目前为止，偶还没有拉肚子， :lol::lol::lol::lol:一旦有情况随时报告！！

$支持$$支持$$支持$

夏天来了 发表于 2004-12-19 20:49

对了，在补一句，，，，为了心爱的美食,jms 应该有勇于尝试的精神哪！~~$鼓励$$鼓励$$鼓励$$鼓励$

不过，这次，偶就为大家先试一把啦~~      放心好啦;);)

冰激凌流泪 发表于 2004-12-19 21:04

$支持$$支持$$支持$

维尼小熊 发表于 2004-12-19 21:23

呵呵，我也试试呀

kirri 发表于 2004-12-19 22:16

偶还是比较喜欢德国的酸奶，绸绸的，而且还不贵，最重要的是我找到了0.1fett的，哈哈，这下可是放心大胆的喝了

水晶心语 发表于 2004-12-19 22:24

好贴，好贴，，$支持$

水晶 发表于 2004-12-20 11:09

在国内老妈给我做的是放在暖气上，其他方法都一样。大家放心，这样做的酸奶不会有问题，我老妈是学生物化学的医生。很支持自己做酸奶！
页: [1] 2
查看完整版本: 自己DIY了酸奶，巨好吃！~~~