oboeru 发表于 2011-1-16 16:17

回复 26# march


    是平的 而且大小就跟咱们的电炉灶的大灶的那个圈圈一样大小 也有一圈圈的纹路

oboeru 发表于 2011-1-16 16:22

回复 28# smygr


    铁锅只要不煮水 用长了也不粘的 。。。。因为油都润到铁锅里层了（我偶尔也用来炝锅做汤 做完汤后 稍微有些粘。。但是不严重 毕竟 是放油炒菜。。。 ）

oboeru 发表于 2011-1-16 16:24

回复 22# 清丽脱俗


    可是我有朋友用那种带涂层的锅 最后用几年后 涂层就没有了 拿掉下去的涂层多多少少也会在炒菜的时候炒到菜里吧。。。。。 就是这个原因所以我 对带涂层的锅 很不感冒。。。。。

march 发表于 2011-1-16 17:00

回复smygr


    铁锅只要不煮水 用长了也不粘的 。。。。因为油都润到铁锅里层了（我偶尔也用来炝 ...
oboeru 发表于 2011-1-16 16:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个是铁锅的个问题，我们家炒菜油都放超少的。。。不带涂层恐怕会沾。。。

smygr 发表于 2011-1-16 17:14

回复smygr


    铁锅只要不煮水 用长了也不粘的 。。。。因为油都润到铁锅里层了（我偶尔也用来炝 ...
oboeru 发表于 2011-1-16 16:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

为嘛我家那个锅超级粘，用的年头其实已经很久了
炒肉和土豆尤其头痛

oboeru 发表于 2011-1-16 17:39

回复 36# smygr


    恩 对炒土豆有些沾 我的那个铁锅炒土豆 总是一个边有个地方特别爱沾 一般炒土豆 我就经常翻翻 然后稍微要放些水。。。 但是 还能承受。。。。

空蝉 发表于 2011-1-16 18:55

我买的WMF高压锅还是挺好用，传热快，炖汤是个好帮手。
但是炒锅就不行，老粘，就退休了。想想真是浪费。

waieirta 发表于 2011-1-16 21:30

wmf的餐具＋Tefal不沾锅、Zwilling i.v.i小锅、Fissler的大锅＋张小泉的大菜刀、Wuesthof的厨刀。。。用得不错。

baobell 发表于 2011-1-17 15:44

正好攒点在REWE,还想买个煮菜SUPER的那个大锅呢.
这下有些犹豫了,买还是不买呢?
有人用过吗?怎么样?
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