CHD 发表于 2013-1-14 01:49

dahli 发表于 2013-1-13 23:45 static/image/common/back.gif
好用，就是死沉。不需要养

谢谢{:5_335:}

SEEDORF 发表于 2013-10-16 10:08

hh2 发表于 2011-10-9 12:15
Gusseisen Wok。

很厚，又是平底的。质量好、最适合、又耐用、又便宜，对做中国菜来讲，比最贵的不粘 ...

铁锅不能洗碗机洗哈

月轮穿沼水无痕 发表于 2013-10-16 12:09

不锈钢锅一定要烧得够热，然后倒油，也要再烧会儿，才有可能不粘。德国的火基本上不容易达到这个温度，就一定粘得厉害了。

Longlongtimeago 发表于 2013-10-16 13:46

要等锅热了再用,就不粘了.
我也买了一个.

zrmp 发表于 2013-10-16 21:58

我家也离不开一款涂层锅，bernds，wmf，fissler，都用过，涂层坏了就得弃掉，最后发现tefal的涂层炒锅最好用，到现在为止两年多了一点划痕都没有，价格还便宜，值得入一个。现在家里铁锅两个，涂层国，搪瓷锅各一个，但是还是涂层锅用得最多。

chijingyun 发表于 2013-10-18 21:07

Wasserlilie 发表于 2013-10-18 23:51

我来德国都不怎么炒菜了
根本没有旺火急炒的感觉，纯粹就靠耗点儿
也许是我的炉子功率小？就是那种普通玻璃面的电磁炉/电炉啊。

红橙子 发表于 2013-10-20 00:51

http://www.德国亚马逊/Woll-1728IL-Pfanne-Titanium-Induktion/dp/B00441FZ5Q/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1382222740&sr=8-3&keywords=woll+pfannen+induktion
有人用过这个吗， 才买的， 还在路上， 不粘锅便宜贵贱用了无数都坏的太快， 看网上有人推荐这个。

心阳 发表于 2013-10-20 19:30

我用wmf的，好多年了还很好

HelenCheng 发表于 2013-10-21 22:13

我当年搬新家的时候赶上超市积分活动，正好那会儿家里什么都缺，就老去超市买东西，最后几个月内用积分买了Fissler的全套锅，包括一个Wok和一大一小两个不锈钢平底锅。Wok至今只用过两次，其中一次是用来煮饺子……平底锅自从发现炒肉炒蛋都会粘锅之后，现在只用来清炒蔬菜了。虽然最后也会粘一点蒜蓉、汤汁之类，但是菜盛出来之后趁热往锅里加点凉水，之后也比较好洗。

猪GG 发表于 2013-10-22 00:50

别老用炒锅炖或焖东西。炒锅只能炒。炖东西我都是用那种神码石的锅。时间长了会沾锅。

salinna-vera 发表于 2013-10-22 07:50

建议你到大商场Fissler专柜和导购聊聊，她会告诉你每种锅的用法。

tiantiankaixin 发表于 2013-10-23 12:12

Tefal的炒锅不错，用两年了还很好

april甜甜 发表于 2013-10-24 19:50

没有，是你锅没烧热，烧热了就不粘了，烧那么个2分钟再放油
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查看完整版本: 对fissler炒锅彻底丧失信心。大家都用什么炒锅阿？