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SilviaShe 发表于 2011-1-16 04:59

清新香甜 抹茶慕斯=〉一觉睡醒，更新做法=v=

本帖最后由 SilviaShe 于 2011-1-16 20:09 编辑

又很久没来了。。。今天跟同学吃韩国烤肉吃的凌晨3点才到家。。。
今天的甜点，抹茶慕斯。
虽然今天其它料理都是韩式的，还是做了个日式的甜点去"pk"= =+
而且烤肉吃多了腻，挑个口味清新的慕斯刚好调节一下~~



累死了。。。呼呼去鸟~

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睡了14个小时，终于醒了。。。。醒来肚子还是好饱好饱。。我昨天到底吃了多少肉=口=
过来补个做法，9人份。

所需材料：
抹茶粉12g、香草糖1袋（8g）、细砂糖110g、牛奶300g、吉利丁片6片、鲜奶油600g

做法：
1、抹茶粉与所有糖混合备用。
2、吉利丁片用冷水泡软备用。
3、牛奶煮沸，倒入1中拌匀。如有结块的抹茶粉用勺子压开。
4、将3过滤一次。
5、吉利丁片挤掉水加入牛奶抹茶液中，拌至吉利丁完全溶解。
6、鲜奶油打至6、7分发。
7、5缓缓加入6中，拌匀成慕斯糊。
8、将7倒入模具，入冰箱隔夜冷藏。

sojamilch 发表于 2011-1-16 10:41

哪里吃的韩国烧烤啊
好羡慕，法兰都没好的韩国烧烤捏

cavendish 发表于 2011-1-16 13:55

口水啊口水

SilviaShe 发表于 2011-1-16 18:12

哪里吃的韩国烧烤啊
好羡慕，法兰都没好的韩国烧烤捏
sojamilch 发表于 2011-1-16 10:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    当然是自己动手，丰衣足食啦！

Karen710077 发表于 2011-1-16 19:03

我还以为有做法涅

端木风 发表于 2011-1-16 19:38

啊...好馋好馋...有没有抹茶慕斯的做法呀

SilviaShe 发表于 2011-1-16 20:00

我还以为有做法涅
Karen710077 发表于 2011-1-16 19:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    昨天发完帖子就睡觉啦。。睡了14个小时。。刚醒呢。。。
等下上做法啦~

SilviaShe 发表于 2011-1-16 20:07

啊...好馋好馋...有没有抹茶慕斯的做法呀
端木风 发表于 2011-1-16 19:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    更新啦~

ZhangBrendel 发表于 2011-1-16 20:08

端木风 发表于 2011-1-16 20:12

吉利丁片是啥呀?

还有还有...抹茶粉是不是就是绿茶粉....我从国内带的绿茶粉咋还有茶叶碎片呢.....虽然很小...能用不= =||买不到抹茶粉

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