frei-xyz 发表于 2011-1-18 15:51

{:5_347:}{:5_394:}

bubble... 发表于 2011-1-18 16:18

为啥我做得那么失败{:5_456:}
烤出来颜色不好看，不过麦芽糖我没有{:5_390:}

pimuxianfeng 发表于 2011-1-18 16:47

WOW!!! 这个塞利了！！！德国哪个超市有卖Schweinehals的啊？！从来没买过呢。。。。。。。。。

葡萄仔 发表于 2011-1-18 16:54

WOW!!! 这个塞利了！！！德国哪个超市有卖Schweinehals的啊？！从来没买过呢。。。。。。。。。
pimuxianfeng 发表于 2011-1-18 16:47 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    Marktkauf, Kaufland,REAL.....usw~

葡萄仔 发表于 2011-1-18 17:00

为啥我做得那么失败
烤出来颜色不好看，不过麦芽糖我没有
bubble... 发表于 2011-1-18 16:18 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我也没有麦芽糖，我就用这个代替的，还有我也没蜂蜜，我就用枫糖代替的。


原材料图：

花香 发表于 2011-1-18 17:06

看着就好好吃的样子 有空也试试 {:5_370:}

bubble... 发表于 2011-1-18 17:09

本帖最后由 bubble... 于 2011-1-18 17:10 编辑

我也没有麦芽糖，我就用这个代替的，还有我也没蜂蜜，我就用枫糖代替的。


原材料图：
葡萄仔 发表于 2011-1-18 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



那我还真搞不懂了，要不就是俺家烤箱不给力吧。
我每次都用传统的上下火，还有好多炙烤、umluft之类，我也不明白哪个合适。对了，还有放烤箱哪个位置好，我家的没有正中间那格，要不就偏上、要不就低了{:5_367:}

葡萄仔 发表于 2011-1-18 17:10

那我还真搞不懂了，要不就是俺家烤箱不给力吧。
我每次都用传统的上下火，还有好多炙烤、umluft之 ...
bubble... 发表于 2011-1-18 17:09 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我用Umluft预热，然后用上下火的那档180度烤，约45分钟后用Umluft200度吹一下表面。

bubble... 发表于 2011-1-18 17:26

我用Umluft预热，然后用上下火的那档180度烤，约45分钟后用Umluft200度吹一下表面。
葡萄仔 发表于 2011-1-18 17:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


谢谢斑斑详细的解释，那我改天再实验一把，图片看得我馋的{:5_328:}

空蝉 发表于 2011-1-18 17:28

{:5_394:}
我每次就直接用叉烧酱再放点辣椒粉淹，才知道还有这么多步骤呢
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查看完整版本: 感谢奶宝的方子--蜂蜜烤味吮指叉烧肉