bubble... 发表于 2011-1-26 20:48

我只知道东北这么叫，别的地方也叫圆白菜，卷心菜吧。
na 发表于 2011-1-26 20:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？

na 发表于 2011-1-26 21:51

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？
bubble... 发表于 2011-1-26 20:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你说的是酸菜吧？我们那面都是白菜腌的。。

bubble... 发表于 2011-1-26 23:00

你说的是酸菜吧？我们那面都是白菜腌的。。
na 发表于 2011-1-26 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


其实我也没见过原型，只是小时候爱拌着粥吃，就叫“大头菜”{:5_355:}

na 发表于 2011-1-26 23:12

其实我也没见过原型，只是小时候爱拌着粥吃，就叫“大头菜”
bubble... 发表于 2011-1-26 23:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    啊？那不是酸菜，我不知道你说的是哪种，没吃过！

samoyed 发表于 2011-1-27 00:03

最近kaufland跟lidl卖的荷兰产的spitzkohl非常好吃

Lining 发表于 2011-1-27 15:43

对了，这个菜跟国内的腌大头菜那种有什么不同吗？
bubble... 发表于 2011-1-26 20:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    就是一个菜吧。这个菜的名字巨多，我姥姥管它叫疙瘩白。。。

bubble... 发表于 2011-1-27 18:48

就是一个菜吧。这个菜的名字巨多，我姥姥管它叫疙瘩白。。。
Lining 发表于 2011-1-27 15:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


很神奇{:5_390:}

schwarzdame 发表于 2011-1-27 20:39

疙瘩白，卷心菜，大头菜，甘蓝说的都是这种东西。

na 发表于 2011-1-27 21:38

疙瘩白，卷心菜，大头菜，甘蓝说的都是这种东西。
schwarzdame 发表于 2011-1-27 20:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    Ａｃｈ　ｓｏ，学习了！

聊斋女鬼2 发表于 2011-1-28 00:52

我也东北人，在家乡时，这道菜里面再加干豆腐炒，好好吃。看了lz做的几道菜，非常正宗的东北菜，而且好像不是辽宁那边的，偏北一些吧
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查看完整版本: 素食家常菜————　大头菜炒柿子！