oboeru 发表于 2011-1-29 13:04

大螃蟹 。。。。。。

今天去去土市看到鱼车上突然有一种大螃蟹卖 很新鲜回家后还有一只回光返照活了过来。。。。晕啊
有姐妹知道这个是什么大螃蟹吗？（很便宜才3，5欧一公斤） 卖鱼的老大爷说 每个都是maedchen 子都出来 肥的很 就买了 但是 看着 好大啊 我有点害怕 不敢弄她 。。。

http://i51.tinypic.com/2us7syt.jpg
http://i51.tinypic.com/fxv0g9.jpg
来张对比照
http://i51.tinypic.com/w7ot8p.jpg

还有有姐妹知道这个鱼的名字吗？ 当时买的时候感觉跟国内的鱼很像 我想买国内的那种鲫鱼什么的 煲汤喝 。。。。。 隐约记得叫什么 steinwitter。。。。。 记不清楚了

上图片

http://i54.tinypic.com/219qphe.jpg

cutehotpot 发表于 2011-1-29 13:07

螃蟹好便宜！{:5_394:}
稍微刷一刷干净，清蒸就很好吃的！

na 发表于 2011-1-29 13:08

这是Taschenkrebs，买过，不怎么好吃，不鲜！

oboeru 发表于 2011-1-29 14:07

上锅了。。。。。。。。 我的30寸的双层大蒸锅勉强把这三个大家伙放下 。。。。

Aquaspirit 发表于 2011-1-29 14:12

oboeru 发表于 2011-1-29 14:16

我住在essen

zuzuzu 发表于 2011-1-29 15:17

这种螃蟹是比大闸蟹差挺多的, 不过解解馋而已, 别期望太高了{:5_367:}
蒸熟后会流出很多白色的凝固的汁液, 肉质很老但是蛮多可吃的, 壳很硬, 基本要上刀背或锤子.{:5_387:}

oboeru 发表于 2011-1-29 16:34

本帖最后由 oboeru 于 2011-1-29 16:41 编辑

回复 7# zuzuzu


    mm说对了一半。。。。。我买了三个 其中有一个是谢了子了 所以 打开盖都是白色的汁水另外的两个 是满壳 都是黄。。。我老公说冬天螃蟹一般都撒子了 挺幸运有两个还没有来及 或者 正撒着子就被逮到了 哈哈哈 ：） 吃的好撑啊。。。 吃到后来 有点腻了 。。。。不过我老公吃海鲜没够。。哈哈

ps ： 壳的确是硬啊 {:5_314:} 我的一根筷子壮烈牺牲了

OBER 发表于 2011-1-29 16:58

面包蟹，3。5欧每公斤，很便宜哦，现在这时候应该买公蟹，肉实味美。母蟹是产子的季节，味道不佳，肉松。我经常买的，吃的时候都要用起榔头来，我买的价格一般都在8—9欧之间。回复 8# oboeru

葡萄仔 发表于 2011-1-29 18:24

面包蟹，3。5欧每公斤，很便宜哦，现在这时候应该买公蟹，肉实味美。母蟹是产子的季节，味道不佳，肉松。我 ...
OBER 发表于 2011-1-29 16:58 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这种蟹在metro偶尔也有，5欧/kg。
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: 大螃蟹 。。。。。。