萍聚 › 芊芊茜茜 › 在德国的超市也能买到速溶的奶茶了

白天不懂黑夜 发表于 2011-2-28 22:55

红茶怎么泡才不那么苦啊？
fezzan 发表于 2011-2-28 22:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我都是严格按照时间的，茶包的话，3-5分钟就扯出来，丢掉
茶叶的话，差不多时间，过滤

做奶茶的时候，一定要加热牛奶哦，不然会破坏茶香的

fezzan 发表于 2011-2-28 22:58

我都是严格按照时间的，茶包的话，3-5分钟就扯出来，丢掉
茶叶的话，差不多时间，过滤

做奶茶的时候 ...
白天不懂黑夜 发表于 2011-2-28 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这样啊，我都是加冷牛奶的，怪不得不好喝。那用热牛奶直接冲茶包呢？

攸乔 发表于 2011-2-28 22:59

回复 3# 白天不懂黑夜

我也觉得有点太甜了。
之前也是用红茶加热奶，不过一般的牛奶不够香，的确是kondensmilch要好些。
这个速溶的在上班的时候喝比较方便呗...

Illu 发表于 2011-2-28 23:00

感觉这个印度的奶茶口味很奇怪，和国内的完全不一样

深水蓝蓝 发表于 2011-2-28 23:00

红茶哪儿买呢？

白天不懂黑夜 发表于 2011-2-28 23:01

回复 12# fezzan

我有试过，热牛奶，加茶包，然后觉得牛奶不够热，茶不出味，就异想天开放进微波炉里继续叮了一阵

那个味道。。。

真的很。。。特别。。。

春慵画闲 发表于 2011-2-28 23:02

求方子～～
白天不懂黑夜 发表于 2011-2-28 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    很久前做过，有点记不清了~。我只记得是糯米粉加热水

论坛里有方子

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=960432

攸乔 发表于 2011-2-28 23:03

而且这边卖的红茶茶包味道不够浓。

阿拉蕾 发表于 2011-2-28 23:07

多放一包红茶好了。。我都是两包泡一杯的。。。

白天不懂黑夜 发表于 2011-2-28 23:08

回复 18# 攸乔

茶包是很不够浓，但是一小杯的话还好
要浓烈就上茶叶吧

比如Bünting Tee - Darjeeling 或者 Earl Grey（前一个比较classic一点，后一个比较香），不贵，味道挺重

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