eyeiaan 发表于 2011-3-3 13:40

{:5_394:}

SilviaShe 发表于 2011-3-3 17:10

吉利丁，糖和吉利丁的用量多少比较好呢？
2010berlin 发表于 2011-3-3 11:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我这次做了4杯，700ml奶油，加了46g糖（其中16g香草糖），3片吉利丁。

SilviaShe 发表于 2011-3-3 17:10

在来个方子吧嘿嘿
aya7star 发表于 2011-3-3 11:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

mm见12楼~

蓝 发表于 2011-3-3 20:26

太牛了~这个奶油和糖要煮多久呢？

Luise_Red 发表于 2011-3-3 20:36

吃了lz图中成品的人，得瑟飘过。。。~~~~~
{:6_420:}

serenita 发表于 2011-3-3 20:39

{:5_335:}不错！我也要试哈。

SilviaShe 发表于 2011-3-3 21:12

太牛了~这个奶油和糖要煮多久呢？
蓝 发表于 2011-3-3 20:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    煮到糖全部融化就可以了

2010berlin 发表于 2011-3-4 10:46

{:5_372:}回复 12# SilviaShe

根正苗红 发表于 2011-3-4 12:59

嫩每次弄这么多，怎么吃？我上次做的紫米冻吃了2星期都没吃完。。。

SilviaShe 发表于 2011-3-4 13:29

嫩每次弄这么多，怎么吃？我上次做的紫米冻吃了2星期都没吃完。。。
根正苗红 发表于 2011-3-4 12:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    2星期。。这都该坏了吧。。。
就4杯不多阿。。我身后还有强大的试吃团= =+
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查看完整版本: 零失败甜点——意式奶冻~我的Panna Cotta二号~