春桃 发表于 2011-3-5 21:48

用白醋可以替代内脂点豆腐.白醋普通超市就可以买到.
最后一站 发表于 2011-3-5 21:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那会不会豆腐脑是酸的啊？

花果园 发表于 2011-3-5 21:53

买了豆浆机，想试着做下豆腐脑，可是没有内脂，特来请教各位有谁知道德国哪里能买到吗？
妆 发表于 2011-3-5 15:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

Reformhaus应该有吧
想当年在上海跑了好几家食品店才买上内酯，
回来用了一次，就懒得继续，直接喝豆浆了事

最后一站 发表于 2011-3-5 22:36

那会不会豆腐脑是酸的啊？
春桃 发表于 2011-3-5 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不酸的，但是跟买的味道还是不一样。

春桃 发表于 2011-3-5 23:43

不酸的，但是跟买的味道还是不一样。
最后一站 发表于 2011-3-5 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    mm可不可以给个用白醋做的方子啊，超市那种白醋可以做呢？aldi，lidl那种最便宜的苹果醋还是什么醋呢？

最后一站 发表于 2011-3-6 00:37

回复 14# 春桃


    我就在坛子里搜的做豆腐的帖子，到用内脂的那一步改成了白醋。说实话自己做太麻烦，费老大的劲才那么一点点，不够一顿吃。

最后一站 发表于 2011-3-6 00:39

回复 14# 春桃


对了用豆浆机榨好的豆浆最好用纱布或滤网过滤一下，不然豆腐会很粗。

妆 发表于 2011-3-9 09:40

我现在怀孕不敢吃白醋，以前在美国时一家开餐厅的福建老太告诉我白醋最好少吃

葡萄仔 发表于 2011-3-9 09:49

我现在怀孕不敢吃白醋，以前在美国时一家开餐厅的福建老太告诉我白醋最好少吃
妆 发表于 2011-3-9 09:40 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


   恭喜恭喜~！为什么不买现成的呢？

妆 发表于 2011-3-9 09:54

我想吃豆腐脑啊，没卖现成的{:5_382:}

wawa1957316 发表于 2011-3-13 08:29

我想吃豆腐脑啊，没卖现成的
妆 发表于 2011-3-9 09:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我刚回来，上来就看到你的好消息，先恭喜了{:5_335:}
给我地址，寄一包给你。
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