兔咪咪 发表于 2003-1-26 19:00

昨天晚上做的西餐，请大家尝尝

前菜：德式牛肉汤，很象中国的罗颂汤，但很可惜拍照的时候汤已经被吃了一半了:mad:

兔咪咪 发表于 2003-1-26 19:03

主菜;意大利烤猪肉
这个菜的照片更惨，因为吃了一半才想起来拍照留念，朋友胡乱在用过的盘子里摆了几样菜，所以看起来不是很好看，看个大概罢了

兔咪咪 发表于 2003-1-26 19:06

甜点：德式野果浆+香草汁
就这个看起来还象个样子

小笼包包 发表于 2003-1-26 20:14

好吃！

大头 发表于 2003-1-26 21:58

兔兔，不错哦！继续努力。
不过不知道西餐是不是热量要高一点？大块肉，还有土豆，还有甜点。不过看上去不错的样子。

兔咪咪 发表于 2003-1-26 22:06

大头嘻嘻你只看到了肉的一部分，我做了1，2公斤的烤猪肉+500g牛肉+1公斤的土豆，甜点就不算了/
4个人吃的光光的，四只猪呀！！

西餐是热量高了些，但是我想换换样子，每天做中餐没什么意思了。
而且西餐要是好好做的话，味道真的不错。

无敌喵喵 发表于 2003-1-26 23:06

说说怎么作的汤，

特别是第三个甜食，嘿嘿嘿:D

Tomy 发表于 2003-1-26 23:06

这个汤不错！我很喜欢！:D

兔咪咪 发表于 2003-1-26 23:37

汤：
原料：汤用牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜，西红柿
做法：
牛肉放清水里煮5分钟，捞出洗净
切成小块
锅里放热水，烧开，放入牛肉，小火1个小时
烧上油锅，放入洋葱，炒熟，加入土豆，胡萝卜炒软，倒入牛肉中，烧15分钟，加入西红柿，烧熟。

正宗的德式牛肉汤要加入芹菜，因为昨天的朋友都不爱吃芹菜，所以改放西红柿，味道很象中国的罗颂汤。:p

兔咪咪 发表于 2003-1-26 23:44

甜点：
原料：冷冻的浆果，浆果果汁，香草汁粉。
浆果放入锅中倒入适量果汁，烧烂，加少许糖，如果需要的话，可以加少量的水
烧好的果浆放凉。
香草汁，可以自己做，也可以买现成的粉调制，或是用现成的香草汁。
等果浆和香草汁凉了以后，浇在一起就好了。
这个还可以浇在冰淇淋上，味道更好！:p
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