越南米纸怎么做春卷啊?
之前试过一次,把皮放冷水里弄软了包的,结果放锅里一炸黏乎乎的,皮也很不好吃。干米纸包又怕很脆包不住,不知道怎么办好了。想问大家怎么做是正确的方法,不黏锅还好吃啊?谢谢啦! 之前试过一次,把皮放冷水里弄软了包的,结果放锅里一炸黏乎乎的,皮也很不好吃。干米纸包又怕很脆包不住, ...
gonk 发表于 2011-3-23 16:18 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
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葡萄仔 发表于 2011-3-23 16:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢版版啦。{:5_335:}这个我也吃过,不过不是炸的,这样的话是不是得现吃现做,不能隔几个小时或者隔夜再吃啊? 这个米纸做的春卷可以炸的么?
会不会很容易破? 之前试过一次,把皮放冷水里弄软了包的,结果放锅里一炸黏乎乎的,皮也很不好吃。干米纸包又怕很脆包不住, ...
gonk 发表于 2011-3-23 16:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是把米纸在温水里放30秒吧,然后拿出来,卷上菜就行了哇~ 就是把米纸在温水里放30秒吧,然后拿出来,卷上菜就行了哇~
叮当001 发表于 2011-3-23 19:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢嫩。这个能放多久还能吃啊?因为不是现做现吃,得考虑这个时间因素。 我是用纱布沾温水然后铺在春卷皮上
20多秒就软了
然后拿来包米线, 生菜, 紫苏, 鲜虾仁, 卷好了蘸鱼露吃
不拿来锅里煎的 不能炸的,一定烂。。。。必须要现做呢。。。。新鲜的才好吃。。。陷也是新鲜的才好吃~~ 我是用纱布沾温水然后铺在春卷皮上
20多秒就软了
然后拿来包米线, 生菜, 紫苏, 鲜虾仁, 卷好了蘸 ...
水瓶座小天天 发表于 2011-3-23 23:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:} 我是用纱布沾温水然后铺在春卷皮上
20多秒就软了
然后拿来包米线, 生菜, 紫苏, 鲜虾仁, 卷好了蘸 ...
水瓶座小天天 发表于 2011-3-23 23:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怪不得啊。。。
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