萍聚 › 四川 › 泡了罐泡菜，更新了照片，见笑了！

ixia923 发表于 2011-3-31 20:02

泡了罐泡菜，更新了照片，见笑了！

本帖最后由 ixia923 于 2011-4-15 20:01 编辑

今天做了红苕稀饭，吃得时候特别想念泡菜，所以动手自己泡了一罐
用的大玻璃瓶泡的，效果估计不如坛子
第一次，买了些白萝卜切条进去，养盐水
目前有两个问题，晓得的同学来解答一哈好：

1. 到底用不用加白酒？我记得是不用的，只有生花了才加，但是网上好多都说必须加

2. 超市卖的Steckrueben用来泡菜好不好吃？那个比萝卜便宜多了，准备尝试哈
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向大家汇报我泡好了 吃过了 味道很正啊~
总结下能往里面放的菜：Steckruebe, 小萝卜，西兰花的茎， Spitzenpaprika

牛奶咖啡 发表于 2011-4-3 18:33

有pp吗。。{:4_298:}

会飞的小猪 发表于 2011-4-6 19:36

回复 1# ixia923
我记得我妈妈泡泡菜加了酒的
Steckrueben做泡菜？有点怪哈~~{:4_294:}

yuhe 发表于 2011-4-14 10:01

话说搬家的时候我倒是带来了个泡菜坛子，但是一直都泡不到老家的那个味道，不晓得是啥子原因？也没得加过酒。等待有经验的朋友提供信息..

ixia923 发表于 2011-4-15 19:11

回复 3# 会飞的小猪


    版主，用steckrueben主要是因为它相因啊~79cent一公斤，你说我不扔一个进去都觉得对不起自己

ixia923 发表于 2011-4-15 19:11

回复 4# yuhe


    你太强悍了！居然还有泡菜坛子！！

ixia923 发表于 2011-4-15 19:12

回复 3# 会飞的小猪


    我传图了哈，将就看

ixia923 发表于 2011-4-15 19:12

回复 2# 牛奶咖啡


    我传图了哈 将就看

yuhe 发表于 2011-4-15 19:25

回复yuhe


    你太强悍了！居然还有泡菜坛子！！
ixia923 发表于 2011-4-15 20:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


可惜了那个坛子,里头老是起百阿.

yuhe 发表于 2011-4-15 19:30

今天做了红苕稀饭，吃得时候特别想念泡菜，所以动手自己泡了一罐
用的大玻璃瓶泡的，效果估计不如坛子
第 ...
ixia923 发表于 2011-3-31 21:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


看起来很不错麻{:5_394:},拌上辣椒油肯定是好爽口和下饭哦.
ps.你的白萝卜怎么变红了阿?

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