winterfx 发表于 2011-4-6 17:26

Schimmelkaese吃多了，有没有为危害?

本帖最后由 winterfx 于 2011-4-6 17:28 编辑

这些天无意中吃了一次这种奶酪，居然一发不可收拾。常常早晨买得好大一块Schimmelkaese，当天晚上就能吃完，感觉就跟种了毒瘾似的。坐在电脑前，啃奶酪感觉真是享受，不知道有没有像我这样的，吃多了有没有什么坏处阿? 要是我爸妈知道，肯定又该说，在德国这日子怎么这么苦啊，呵呵！

哇哩 发表于 2011-4-6 17:35

啊~！严重后果就是胖吧。那个的脂肪含量很高的说

坐在电脑前很容易不知不觉吃东西啊。要吃，坐下来专心对着奶酪geniessen吧，配点小酒什么的，吃满意了就好。我觉得在电脑前的“享受效率”不是很高

CindyamMain 发表于 2011-4-6 17:36

胖

winterfx 发表于 2011-4-6 17:38

啊~！严重后果就是胖吧。那个的脂肪含量很高的说

坐在电脑前很容易不知不觉吃东西啊。要吃，坐下来专心对 ...
哇哩 发表于 2011-4-6 17:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

现在经常有时候啃奶酪啃的我都不想吃饭了，所以觉得有些可怕。不光电脑前，电视前也吃。

winterfx 发表于 2011-4-6 17:40

胖
CindyamMain 发表于 2011-4-6 17:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

胖我倒是不怕，我还想再胖些{:5_387:} ，就怕有什么别的不好之处。

哇哩 发表于 2011-4-6 17:53

{:4_297:}光吃奶酪不吃正餐还是会营养不良吧？

蛋白质过多可能会加重肝脏负担？

可能会有不好闻的代谢产物？

想增肥的话，坐电脑前吃奶酪会不会只胖肚子？

都是因人而异啦。。。。。。{:4_305:}

小狮子 发表于 2011-4-6 17:55

记得小时候奶奶说
把橘子籽吃下去头上会长橘子树

剩下的LZ请自己联想。。。{:5_319:}

serenita 发表于 2011-4-6 18:31

记得小时候奶奶说
把橘子籽吃下去头上会长橘子树

剩下的LZ请自己联想。。。
小狮子 发表于 2011-4-6 17:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_319:}

cheerhong 发表于 2011-4-6 18:37

如果是说安全问题的话，没问题，我们的很多豆制品都是用一样原理做出来的（用Pilze的），如果是健康问题，LS大家都说了，脂肪太多，容易变胖{:5_387:}

Bern11 发表于 2011-4-6 18:55

{:5_386:}。。。太多会。。。

狼崽 发表于 2011-4-6 19:06

我会拉肚子。。。会。。。放屁 {:5_314:}

郡郡 发表于 2011-4-6 20:52

那个长绿毛的奶酪么
我看着它实在是下不去口啊
之前好奇买了一直不敢吃，放冰箱里快熏翻了。最后还是扔了

郡郡 发表于 2011-4-6 20:53

那个长绿毛的奶酪么
我看着它实在是下不去口啊
之前好奇买了一直不敢吃，放冰箱里快熏翻了。最后还是扔了

winterfx 发表于 2011-4-6 20:57

光吃奶酪不吃正餐还是会营养不良吧？

蛋白质过多可能会加重肝脏负担？

可能会有不好闻的代谢 ...
哇哩 发表于 2011-4-6 17:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

第三和四点我身上还真没反应，想胖也胖不起来，可能吃的太多，肠胃已经被同化的服服帖帖的。第一，二点说的有道理，现在开始担心害怕。。。。。。{:5_371:}

winterfx 发表于 2011-4-6 20:58

我会拉肚子。。。会。。。放屁
狼崽 发表于 2011-4-6 19:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

幸好没有任何干扰自己和他人的现象，所以才敢这么猖狂的吃。{:5_387:}

winterfx 发表于 2011-4-6 21:03

那个长绿毛的奶酪么
我看着它实在是下不去口啊
之前好奇买了一直不敢吃，放冰箱里快熏翻了。最后还是扔了
郡郡 发表于 2011-4-6 20:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对对对，有Weissschimmelkaese 和Blauschimmelkaese, 样子是很恐怖，不过味道不错。

xulan9cn 发表于 2011-4-6 21:51

现在经常有时候啃奶酪啃的我都不想吃饭了，所以觉得有些可怕。不光电脑前，电视前也吃。
winterfx 发表于 2011-4-6 17:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Kaese schließt den Magen.

winterfx 发表于 2011-4-6 22:04

Kaese schließt den Magen.
xulan9cn 发表于 2011-4-6 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

第一次听到这句话，很有意思，怪不得我老吃Kaese一点都不饿。看来以后得在饭后吃。

lujiana 发表于 2011-4-6 22:08

那是因为高脂肪,50%fett吧,能饿吗

xulan9cn 发表于 2011-4-6 22:08

第一次听到这句话，很有意思，怪不得我老吃Kaese一点都不饿。看来以后得在饭后吃。
winterfx 发表于 2011-4-6 22:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这句话是法国人来的，他们的Nachspeise就有很多奶酪。
其实我觉得奶酪跟我们的豆制品有异曲同工之妙。Schimmelkaese就跟我们的臭豆腐差不多了，吃不来的人嫌熏得慌，吃的来的人觉得别有风味阿。

狼崽 发表于 2011-4-6 22:11

幸好没有任何干扰自己和他人的现象，所以才敢这么猖狂的吃。
winterfx 发表于 2011-4-6 20:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_387:} 嫩很幸运

winterfx 发表于 2011-4-6 22:15

刚刚看到网上说吃Kaese可以防止蛀牙{:5_363:}


Käse schließt den Magen – stimmt das?

Etwas Camembert, Edelpilzkäse oder herzhaften Bergkäse – für viele Genießer rundet erst ein Stück Käse ein festliches Menü perfekt ab. Die Sitte, Käse als Dessert zu reichen, stammt vermutlich aus dem Mittelalter. Damals kam vor allem Sauermilchkäse auf den Tisch, der geschmacklich dem heutigen Harzer oder Limburger ähnelte. Ernährungsphysiologisch macht das absolut Sinn: Sauermilchkäse enthält Milchsäure, welche die Verdauung positiv beeinflusst. Außerdem hemmt Käse die Magenentleerung und bewirkt so ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Insofern verschließt Käse den Magen gegenüber dem Darm.

Käse als krönender Abschluss eines Menüs empfiehlt sich aber auch aus einem ganz anderen Grund: Käse kann nachweislich Karies vorbeugen, denn das im Käse enthaltene Eiweiß Casein verbindet sich bereits im Mund mit den beiden Mineralstoffen Calcium und Phosphat und sorgt dafür, dass die während des Essens durch Säuren aus dem Zahnschmelz herausgelösten Mineralstoffe wieder ersetzt werden. Es lohnt sich daher, sich ein Stück Käse zum Nachtisch zu gönnen. Wichtig: Käse gründlich kauen.

xulan9cn 发表于 2011-4-6 22:19

那是因为高脂肪,50%fett吧,能饿吗
lujiana 发表于 2011-4-6 22:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
50%的脂肪含量是in Trocken，一般奶酪含或多或少的水分，没有100%全干的，所以这个只是作参考了。

winterfx 发表于 2011-4-6 22:20

这句话是法国人来的，他们的Nachspeise就有很多奶酪。
其实我觉得奶酪跟我们的豆制品有异曲同工之妙。Sc ...
xulan9cn 发表于 2011-4-6 22:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

确实，以前在国内非常喜欢吃豆制品，包括臭豆腐，这里不偶尔也把豆腐叫做chinesischer Kaese, 可见相通之处。到这儿没豆腐吃，只好吃欧洲豆腐了，唉！{:5_334:}

xulan9cn 发表于 2011-4-6 22:23

刚刚看到网上说吃Kaese可以防止蛀牙


Käse schließt den Magen – stimmt das?

...
winterfx 发表于 2011-4-6 22:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对喽，Kaese是很好的东西，einfach geniessen{:5_325:}

winterfx 发表于 2011-4-6 22:32

对喽，Kaese是很好的东西，einfach geniessen
xulan9cn 发表于 2011-4-6 22:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

真的是哦，几年前和老公去Gardasee, 大半夜的去一个酒馆，老公当时要了一个Kaeseplatte，加上葡萄酒，他觉得那是一种真正的享受，当时我还没有这种感觉。如今，越来越品出Kaese 和Wein的好处了，不过可能又有些贪多了，呵呵！{:5_336:}

黄金元宝是蛋饺 发表于 2011-4-7 11:15

第三和四点我身上还真没反应，想胖也胖不起来，可能吃的太多，肠胃已经被同化的服服帖帖的。第一，二点 ...
winterfx 发表于 2011-4-6 20:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

要是我吃那么多奶酪肯定会很胖的。
以前刚来德国的时候特爱吃奶酪，什么奶酪都吃，越臭越喜欢。后来人胖了好几圈，{:5_354:}
现在是不敢碰奶酪了，怕胖胖胖呀。

winterfx 发表于 2011-4-7 11:33

{:5_390:}要是我吃那么多奶酪肯定会很胖的。
以前刚来德国的时候特爱吃奶酪，什么奶酪都吃，越臭越喜欢。后来人 ...
黄金元宝是蛋饺 发表于 2011-4-7 11:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我吃的相当厉害，怎么体重也不见长啊，哎！

黄金元宝是蛋饺 发表于 2011-4-7 11:47

我吃的相当厉害，怎么体重也不见长啊，哎！
winterfx 发表于 2011-4-7 11:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个可能因人而宜吧。
好羡慕MM，怎么吃都不会胖。呵呵。{:5_363:}

yaolaili2000 发表于 2011-4-7 12:23

回复 1# winterfx


    LZ是属鼠的吗？{:5_387:}
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