cooljht 发表于 2011-4-13 12:32

面粉中蛋白质含量高的是高筋，含量低的是低筋，高低筋不是用405，505来区分的，要看成分表里蛋白质含量。 4 ...
kleeblatt 发表于 2011-4-13 12:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_335:} 人才~~~~

刺骨 发表于 2011-4-20 19:59

谢谢大家{:5_360:}
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查看完整版本: 问问德国的童鞋们，关于面粉