招牌石锅肥肠
石锅拌饭
好吃又不贵，口水哗哗哗呀！{:2_237:}
{:5_360:}想家了呵！
{:5_318:} 半夜看这个。。饿。。。
石锅拌饭的做法
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自己在家做出美味石锅拌饭，只要记住8个字就好了：锅热、米香、菜鲜、蛋黄。锅热——是为了所有的食材的香味可以挥发到极致；米香——米要提前泡一小会，蒸的时候滴几滴油，这样的米饭粒粒饱满晶莹剔透，米饭还不会粘锅；菜鲜——尽量选用新鲜的时令蔬菜，比如嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝都是不错的选择；蛋黄——只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂。
吃的时候，在石锅中的米饭上，呈扇状铺上蔬菜、肉丝与鸡蛋，加热后用筷子搅拌，各种蔬菜五彩斑斓，在它们与热热的石锅触后，兹兹做响香气四溢。连我这只钟情净米饭的人，也倍觉好吃。当然你也可以按照自己的喜好，自由发挥、随意搭配，创造属于自己独一无二的口味。
石锅拌饭的做法
1、准备自己喜欢的各种青菜，做成泡菜或烹制熟；
2、米饭提前泡一会，滴几滴香油，放蒸锅蒸熟；
3、只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂；
4、把蔬菜、泡菜、肉丝和蛋黄铺在蒸好的石锅米饭，准备一小碗淡汤或大酱汤，
当你觉得饭干时可以一起拌入；
5、搅拌之后，才知道原来味道的确很清新很自然很值得尝试。
兔窝储蓄银行 发表于 2014-3-26 02:32
吃的时候，在石锅中的米饭上，呈扇状铺上蔬菜、肉丝与鸡蛋，加热后用筷子搅拌，各种蔬菜五彩斑斓，在它们与热热的石锅触后，兹兹做响香气四溢。连我这只钟情净米饭的人，也倍觉好吃。当然你也可以按照自己的喜好，自由发挥、随意搭配，创造属于自己独一无二的口味。
不停的咽口水哇{:5_347:} 金叶子 发表于 2013-3-26 01:26
太诱人了。{:5_347:} 香菲儿 发表于 2013-3-26 00:55
前年的贴又让嫩给翻腾出来了呵呵
可惜图都挂了，等俺忙过这阵子再陆续地把图补上~~~
馋人。{:5_318:} 金叶子 发表于 2013-3-26 01:21
好吃又不贵，口水哗哗哗呀！
想家了呵！
看着挺好吃滴说{:5_347:} 兔窝储蓄银行 发表于 2014-3-26 02:32
石锅拌饭的做法
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看着真美味。{:5_347:}
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，
各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，
在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，
最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。
兔窝储蓄银行 发表于 2014-3-26 02:32
石锅拌饭的做法
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好馋人{:5_347:} 这石锅怎么加热？还是用和普通锅？ 看来看去还是叶子同学贴的最诱人。
石锅里要是没有肉，晚上估计会腿软。 喜欢牛尾汤、泡菜豆腐汤、海鲜饼、石锅拌饭。。。。
离最近的韩餐有50多公里，找时间去吃一次{:5_342:} {:4_277:}为啥石锅拌饭上面总有个半生的鸡蛋呢？
只是为了好看么？
Falling.Skies 发表于 2014-3-28 18:45
看来看去还是叶子同学贴的最诱人。
石锅里要是没有肉，晚上估计会腿软。
石锅炖排骨{:5_325:}
艾玛~ 流口水啊。。。。 金叶子 发表于 2014-3-30 06:10
石锅炖排骨
想吃排骨里的粉丝{:5_328:} 金叶子 发表于 2014-3-30 06:10
石锅炖排骨
只要不放鸡蛋的偶就稀饭{:4_308:} 很适合周末研习呢~~ 金叶子 发表于 2014-3-30 06:10
石锅炖排骨
看起来很漂亮！ 很丰富的内容！ 金叶子 发表于 2014-3-30 06:10
石锅炖排骨
好，很好，非常好！
美丽的心情～ 发表于 2014-4-1 02:12
爱吃牛肉和多多的青菜{:5_347:}
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