三十年河西 发表于 2011-4-14 12:27

生玉米粒能做啥？

刚才收拾橱柜，发现一包打开了但还没过期的生玉米粒，之前煮过一次，怎么煮都咬不动，后来就没理它了。
哪位知道这个东西怎么吃？

紫穗 发表于 2011-4-14 12:38

我一般用来爆爆米花，用深一点的炒锅，放植物油油在锅里，倒进玉米粒，油最好淹没三分之二的玉米粒， 然后开火盖上盖子，一会玉米粒就噼里啪啦的爆了，等爆的差不多后起锅，按自己口味放些糖或者盐，很好吃的

肯定是美女 发表于 2011-4-14 13:15

我也这么做爆米花{:5_338:}

三十年河西 发表于 2011-4-14 13:30

还可以这样啊，我也试试，谢谢啦。

三十年河西 发表于 2011-4-14 14:28

我一般用来爆爆米花，用深一点的炒锅，放植物油油在锅里，倒进玉米粒，油最好淹没三分之二的玉米粒， 然后开 ...
紫穗 发表于 2011-4-14 13:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


可以用平底锅吗？也是比较深的那种。玉米粒是放在锅里薄薄的一层还是可以放一堆？油淹没三分之二，爆出来会不会油油的？

紫穗 发表于 2011-4-14 14:34

锅要深一点好，不然爆完爆米花很容易溢出来。我一般都放一小把玉米粒，因为我用的是ikea的那种深锅，底很小，所以油要没过三分之二的米粒，你要是用平底锅估计用不了那么多油。其实油多油少也是看自己口味，我比较喜欢油多一点，出来的爆米花比较脆，糖也比较容易挂得住

三十年河西 发表于 2011-4-14 15:12

锅要深一点好，不然爆完爆米花很容易溢出来。我一般都放一小把玉米粒，因为我用的是ikea的那种深锅，底很小 ...
紫穗 发表于 2011-4-14 15:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

锅盖要不要压着啊？

三十年河西 发表于 2011-4-14 18:02

成功了！谢谢紫穗MM{:5_377:}

紫穗 发表于 2011-4-14 21:08

锅盖要不要压着啊？
三十年河西 发表于 2011-4-14 16:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

要盖着的，那样才能形成封闭空间，玉米才会爆啊{:5_347:}

紫穗 发表于 2011-4-14 21:08

成功了！谢谢紫穗MM
三十年河西 发表于 2011-4-14 19:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


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