duliebstmich 发表于 2011-4-16 22:21

看了这个，才真的让人吃不下饭：女子吃黄鳝后发现盘内上百寄生虫蜷缩蠕动(图)

来源：新华报业网-扬子晚报 2011年04月16日04:07我来说两句 (5722) 复制链接打印大中小大中小大中小
丁女士从黄鳝中挑出的一条条小虫。曹卢杰 摄



　　“太恶心了，黄鳝里面全是长形的寄生虫，短的5厘米，长的超过10厘米，颜色是棕褐色的。”前晚11点，家住南京市双和园小区的丁女士打进本报热线。她说，自己买了一斤多黄鳝，本想给小孙子补充点营养，餐后才发现黄鳝里面有上百条寄生虫，让一家人直犯恶心。他们一家人从没见过黄鳝中有寄生虫，很想知道这些寄生虫对人体是否有危害。

　　恶心

　　吃了整整一盘才发现一条条“蛔虫”

　　昨天凌晨，记者来到丁女士家，丁女士的儿子正在将一条条寄生虫从黄鳝的骨头中挑出，而他们做好的洋葱炒黄鳝丝中也夹杂着不少寄生虫，寄生虫成线状，长短不一，条条呈棕褐色。

　　记者发现，从黄鳝骨头中挑出的寄生虫放在清水中，会蜷缩蠕动。“这些虫子生命力太强了，我用热水烫了黄鳝三遍，这些寄生虫还能存活，实在是太可怕了。”丁女士说，她家小孙子特别爱吃黄鳝，而且黄鳝营养价值高，她特地从茶南菜市场买了一斤多黄鳝。她每次有个习惯，黄鳝都是回家自己宰杀的，而且反复用热水烫，觉得烫干净后才会下锅烧。当晚，她做的是洋葱炒黄鳝丝。

　　由于丁女士是老花眼，宰杀时并未留意到黄鳝中有寄生虫。洋葱炒黄鳝丝做好后，还是没发现寄生虫，丁女士夫妇和小孙子吃完整整一盘，只留了一小碗给还未下班的儿媳妇。

　　“妈，这黄鳝丝里面是什么呀，一条条的，像蛔虫！”前晚10点，丁女士的儿媳妇下班回到家中吃饭，一眼就看到了黄鳝丝中夹杂着不少线状的不明生物。一家人听到喊声，立即围上去看个究竟，丁女士还特地找来老花镜，这时，大家都看清楚黄鳝丝中有虫子，个个都犯起了恶心。丁女士快60岁了，第一次发现黄鳝中有虫子，当即害怕起来，生怕虫子对人有害，立即让家人上网查阅资料。

　　后怕

　　担心虫子侵袭大脑，一夜没睡觉

　　“线状的小虫是曼氏裂头蚴的幼虫，叫原尾蚴。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上，并且和蝌蚪一起发育长大。鳝鱼如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙，也会被感染。人如果食用了被感染的鳝鱼，原尾蚴就会进入人体并发育成成虫。成虫有时会进入人的大脑。”很快，丁女士一家在网上查到了这段文字，又想到黄鳝经过反复烫洗虫子还没被烫死，当即害怕了，又怕炒过的黄鳝丝内的虫子也活着，一家人早晚会被虫子侵袭大脑，所以想找个专家问问，更想让更多市民在洗黄鳝时一定要仔细观察，防止跟他们一样将寄生虫吃下肚，闹得浑身不自在。

　　昨天上午8点，一夜未睡着觉的丁女士，将从黄鳝中挑出的线状寄生虫包好，和记者一起来到茶南菜市场想问个究竟。菜市场的鱼贩也是一脸无奈，说这些黄鳝都是从水产批发市场进的货，他也不清楚黄鳝内会有寄生虫，所以只能给丁女士退钱，但不会承担任何风险责任。鱼贩还表明，丁女士吃到的黄鳝有寄生虫，那么之前卖的一批黄鳝肯定都有寄生虫，但都卖光了，只要有人找上门，他会原价退钱，然后找批发商讨个说法。

　　本报记者 曹卢杰

duliebstmich 发表于 2011-4-16 22:26

真的要吐了

哇哩 发表于 2011-4-16 22:28

{:5_330:}

看餐巾纸上的感觉像水中的红虫，喂鱼能用，以前弄过

不过我从来不知道红虫能这么nb，下锅爆炒了还能活蹦乱跳

希望是红虫倒好了。不过红虫里也夹着不少病原

webcxc 发表于 2011-4-16 22:29

{:5_330:}

duliebstmich 发表于 2011-4-16 22:31

看餐巾纸上的感觉像水中的红虫，喂鱼能用，以前弄过

不过我从来不知道红虫能这么nb，下锅爆 ...
哇哩 发表于 2011-4-16 22:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你说的这种俺知道，是在泥里面长的 这个是寄生虫来的

duliebstmich 发表于 2011-4-16 22:34

去边上看了一眼那个半夜吃冰激淋的贴才感觉好了点 {:5_372:}

nanguazaixian 发表于 2011-4-16 22:36

正常，都不知道在家里面养了几天了

Bern11 发表于 2011-4-16 22:47

{:5_330:}{:5_309:}

菡萏 发表于 2011-4-17 01:17

{:5_314:}

Aquaspirit 发表于 2011-4-17 10:18

哇哩 发表于 2011-4-17 10:25

吃过烧鳝段，横切块，当然带骨

不过烧那么久，即使有虫也是死虫了

弄不好看成发菜{:5_314:}

duliebstmich 发表于 2011-4-17 10:28

吃黄鳝不能保留骨头，正确方式是宰杀时去掉全部内脏和骨头，将肉切成段，用刀刮干净，然后用水冲洗掉所有附 ...
Aquaspirit 发表于 2011-4-17 10:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    估计不是所有的黄鳝都长寄生虫，这次是正好被感染的
以后吃黄鳝还真得注意点~

duliebstmich 发表于 2011-4-17 10:30

吃过烧鳝段，横切块，当然带骨

不过烧那么久，即使有虫也是死虫了

弄不好看成发菜
哇哩 发表于 2011-4-17 10:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    说不上有特殊营养，反正煮熟了也没关系了

Aquaspirit 发表于 2011-4-17 10:41

duliebstmich 发表于 2011-4-17 10:47

黄鳝很容易有寄生虫。 切片吃最安全，味道也好， 还不用理骨头。外面卖黄鳝的摊子都可以帮清理骨 ...
Aquaspirit 发表于 2011-4-17 10:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    切片咋切呀，黄鳝那么细，横着切还是竖着切 {:5_456:}

嫩今天总算可以打完整的句子了， WK没捣乱是不是又去发短信去了 {:5_383:}

哇哩 发表于 2011-4-17 10:56

我说的黄鳝是手腕粗的那种

细细的是不是叫泥鳅？还是反过来？

我两样都不常吃，只下馆子才有

～白菜～ 发表于 2011-4-17 11:52

好像我没吃过这个

Aquaspirit 发表于 2011-4-17 12:35

Aquaspirit 发表于 2011-4-17 12:42

红白黄蓝 发表于 2011-4-17 12:57

这是黄鳝，身体细长，象小蛇。太粗的黄鳝都不太好吃，是养殖的。


这是泥鳅，身体很短，而且嘴部有胡须 ...
Aquaspirit 发表于 2011-4-17 12:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

黄鳝是我的最爱，每次回去不知道要吃多少，我一开口，我妈恨不得顿顿做，我妈做的麻辣膳段，那可是一绝！去餐馆也点，有个叫oyiya还是yiyao的，干烧膳段，一大锅，吃着好过瘾！
所以，第一楼，我就没点进去看，免得有心理阴影{:5_338:}

Aquaspirit 发表于 2011-4-17 12:58

红白黄蓝 发表于 2011-4-17 13:01

烫火锅也很好吃
Aquaspirit 发表于 2011-4-17 12:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

烫火锅那是必点的，呵呵{:5_377:}
好羡慕你回国，我口水流啊流。。。

stuta 发表于 2011-4-17 16:31

唉，彪悍的中国人。

鱼翅人参 发表于 2011-4-17 21:06

WK今天在捣其他的乱。






黄鳝应该怎么划？ 首先用一颗钉子穿进黄鳝眼睛里，钉牢在一块 ...
Aquaspirit 发表于 17-4-2011 12:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_392:}血腥

我爱猫猫 发表于 2011-4-17 21:11

还好我们家里人好像都不吃黄鳝
不过明天得打电话给我妈说下，让她弄啥吃的都看仔细了
看着好可怕

姽婳将军 发表于 2011-4-17 21:12

觉得没毛的动物很吓人， 黄鳝 蛇 泥鳅 青蛙 都不敢吃。。。 看见了也怕{:5_357:}

Aquaspirit 发表于 2011-4-17 21:24

小虎妹的妈 发表于 2011-4-17 21:57

血腥
鱼翅人参 发表于 2011-4-17 21:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你最近很勤快啊{:4_457:}

Don't_speak 发表于 2011-4-18 10:47

如果是煮熟的，怕什么。

dresden42 发表于 2011-4-18 11:57

我说的黄鳝是手腕粗的那种

细细的是不是叫泥鳅？还是反过来？

我两样都不常吃，只下馆子才有
哇哩 发表于 2011-4-17 10:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

细的是黄鳝。。。你说的手腕粗的应该是鳗鱼吧。。{:5_383:} 泥鳅比黄鳝短到一半吧。。。
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