kanong123456 发表于 2011-4-17 13:55

酵母 酵母

请问酵母德语名字叫什么?哪里可以买到?

春桃 发表于 2011-4-17 13:56

新鲜的hefe ，冷藏柜butter之类的旁边有卖
粉状的在做蛋糕那边

葡萄仔 发表于 2011-4-17 15:16

请问酵母德语名字叫什么?哪里可以买到?
kanong123456 发表于 2011-4-17 14:55 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    lsmm已经解答了，这里给你贴两个图片：
新鲜酵母，一般在买牛奶的地方可以找到，当然每个城市不一样，实在找不到可以问工作人员：Frische Hefe
http://www.doit24.de/productpics/w_400/h_400/18061572.jpg
http://www.food-shop24.com/images/Hefe.JPG

这是干酵母，在卖蛋糕烘培的地方可以找到：
http://www.rezeptewiki.org/images/thumb/1/11/Trockenhefe.jpg/300px-Trockenhefe.jpg
http://www.rezepte-sammlung.net/images/Trockenhefe_78c6f8b413f5b234cfacf4d47433cc8f.jpg

我讨厌星期一 发表于 2011-4-17 19:07

回复 3# 葡萄仔 [

请问一下作酸奶的和做面包的是一种酵母吗？

und 发表于 2011-4-17 21:33

回复葡萄仔 [

请问一下作酸奶的和做面包的是一种酵母吗？
我讨厌星期一 发表于 2011-4-17 20:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


做酸奶好像是用酸奶做引的，不是用酵母。德国这里酸奶品做这么多，亲还是直接买方便啊。

葡萄仔 发表于 2011-4-17 22:05

回复葡萄仔 [

请问一下作酸奶的和做面包的是一种酵母吗？
我讨厌星期一 发表于 2011-4-17 20:07 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    sorry,回答不了，自己从来没做过酸奶。

习习公主 发表于 2011-4-18 12:41

回复 4# 我讨厌星期一

做酸奶的是乳酸菌吧

kanong123456 发表于 2011-4-20 15:27

回复 2# 春桃


    非常感谢!!
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