kittycat 发表于 2011-4-28 20:04

大火-〉灭火-〉盖锅盖焖是省时省瓦斯煮烂豆的方法。
如果遇到特别情况（较顽固的豆子），就重复大火灭 ...
尼罗河女儿 发表于 2011-4-28 20:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的，谢谢，我一定这样试一下{:5_358:}

端木风 发表于 2011-4-28 21:01

我也是开火灭火开火那样做的...超级方便....以至于我煮薏米西米什么的也这样弄...还不会糊锅底....不用一直守着锅

第欧根尼的桶 发表于 2011-4-28 21:54

我曾按照一位网友妈妈分享的方法煮红豆，
那位妈妈说是甜汤店的老板教她的， ^^
很成功哦！mm 不妨试试看 ...
尼罗河女儿 发表于 2011-4-28 15:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我煮粥也是这么弄，把米加谁煮沸关火焖十分钟然后中火再煮10分钟就好了，粥也特别稠，没想到这个方法也能煮红豆丫？？那绿豆的话是不是也可以用这个方法？

尼罗河女儿 发表于 2011-4-29 08:43

本帖最后由 尼罗河女儿 于 2011-4-29 09:45 编辑

我煮粥也是这么弄，把米加谁煮沸关火焖十分钟然后中火再煮10分钟就好了，粥也特别稠，没想到这个方法也 ...
第欧根尼的桶 发表于 2011-4-28 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可以的，绿豆比红豆更易熟，我也是这样煮绿豆的，倒不曾用这方法煮粥，下次试试看。^^

平心静气 发表于 2011-4-29 11:10

我曾按照一位网友妈妈分享的方法煮红豆，
那位妈妈说是甜汤店的老板教她的， ^^
很成功哦！mm 不妨试试看 ...
尼罗河女儿 发表于 2011-4-28 15:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我也是这么煮的，效果很好～

第欧根尼的桶 发表于 2011-4-29 12:08

可以的，绿豆比红豆更易熟，我也是这样煮绿豆的，倒不曾用这方法煮粥，下次试试看。^^
尼罗河女儿 发表于 2011-4-29 09:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那我晚上熬点儿绿豆汤喝{:5_336:}

咖啡奶茶 发表于 2011-5-16 22:13

这个方法好哎~~必须得马克~~

时光漫步 发表于 2011-5-17 13:30

用温水开始泡，泡一晚上后

电高压锅到炖蹄筋那档，相当烂

elfeli 发表于 2011-5-20 17:46

mark

Aaron66 发表于 2011-10-28 06:50

尼罗河女儿 发表于 2011-4-28 15:54 static/image/common/back.gif
我曾按照一位网友妈妈分享的方法煮红豆，
那位妈妈说是甜汤店的老板教她的， ^^
很成功哦！mm 不妨试试看 ...

谢谢！
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