原帖由 瓜瓜乐 于 2005-12-10 16:51 发表
年糕是蒸出来的阿，
这个是糯米烤饼，呵呵
支持楼主的创意
是的，年糕是用蒸的。:D:D:D
做的时候是糯米粉75%，大米粉25%，可放糖，也可不放。
要吃夹心的，先在模具里倒一半的浆，铺上果谱之类的，再倒一层浆。隔水蒸。
过几天我蒸了，再发上来。
原帖由 wawa1957316 于 2005-12-12 15:33 发表
是的，年糕是用蒸的。:D:D:D
做的时候是糯米粉75%，大米粉25%，可放糖，也可不放。
要吃夹心的，先在模具里倒一半的浆，铺上果谱之类的，再倒一层浆。隔水蒸。
过几天我蒸了，再发上来。
呵呵，我妈几乎每年都做的，颜色是咖啡色的。
做好了就放着，要吃就切来煎，好怀念煎年糕哦，两面特别香~~~~~~~