萍聚 › 健康饮食 › 有人用过这两种锅吗

saraisbaby 发表于 2011-6-8 13:02

你都怀孕了，别用带涂层的锅了，不管是哪种。
直接用纯不锈钢的拉倒。
Fissler和WMF都有纯不锈 ...
Liv 发表于 2011-6-8 13:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

煎鱼的话，油温要高，如果你看到油烧到有纹路了然后把鱼放进去就不粘了的说。。。。
我们家的锅子买的时候人家教的

Liv 发表于 2011-6-8 13:03

煎鱼的话，油温要高，如果你看到油烧到有纹路了然后把鱼放进去就不粘了的说。。。。
我们家的锅子买的 ...
saraisbaby 发表于 2011-6-8 14:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    油温高了，家里油烟大。
我一般煎鱼就改用不粘锅了。偶尔用那么一次应该没啥，不过总的来说，有涂层的锅我觉得不安全。

ananbear 发表于 2011-6-8 13:10

煎鱼的话，油温要高，如果你看到油烧到有纹路了然后把鱼放进去就不粘了的说。。。。
我们家的锅子买的 ...
saraisbaby 发表于 2011-6-8 14:02 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

这样会不会弄得噼啪响，而且会弄得周围都是油{:5_389:}

ananbear 发表于 2011-6-8 13:12

你都怀孕了，别用带涂层的锅了，不管是哪种。
直接用纯不锈钢的拉倒。
Fissler和WMF都有纯不锈 ...
Liv 发表于 2011-6-8 13:31 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

想问问你，那个不锈钢的锅炒裹了淀粉的肉丝粘锅吗，怎么我家的粘的要命{:5_371:}
谢谢

Liv 发表于 2011-6-8 13:14

想问问你，那个不锈钢的锅炒裹了淀粉的肉丝粘锅吗，怎么我家的粘的要命
谢谢
ananbear 发表于 2011-6-8 14:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    也粘，尤其温度高了粘得厉害。把温度调低点吧。

saraisbaby 发表于 2011-6-8 13:19

油温高了，家里油烟大。
我一般煎鱼就改用不粘锅了。偶尔用那么一次应该没啥，不过总的来说，有 ...
Liv 发表于 2011-6-8 14:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


没有很多油烟的好像，我家的墙壁还是很干净的。。。。
话说就算有油纹，不会冒烟的

medusa0906 发表于 2011-6-8 13:30

搪瓷的那种锅我用过，新的还好，旧了就粘，不是一般的粘啊！！！
导热挺快，我这个不大，底超厚。不过炒菜的话，啥都粘。炖菜还成。
第二个我也心动过，没下手

ananbear 发表于 2011-6-8 13:30

也粘，尤其温度高了粘得厉害。把温度调低点吧。
Liv 发表于 2011-6-8 14:14 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢 {:5_335:}

muzhe 发表于 2011-6-8 14:11

你都怀孕了，别用带涂层的锅了，不管是哪种。
直接用纯不锈钢的拉倒。
Fissler和WMF都有纯不锈 ...
Liv 发表于 2011-6-8 13:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那种里面是陶瓷的，也算是涂层的吗？我都不知道涂层对BB不好，看来家里的不黏锅也不能用了，得赶快买个不锈钢的才行。

muzhe 发表于 2011-6-8 14:12

搪瓷的那种锅我用过，新的还好，旧了就粘，不是一般的粘啊！！！
导热挺快，我这个不大，底超厚。不过炒菜 ...
medusa0906 发表于 2011-6-8 14:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我还以为搪瓷的不会粘锅呢，看来只能放弃了。

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