迟到的端午粽子，肉粽，豆沙粽哈～～
本帖最后由 yvonnetyj 于 2012-6-21 22:02 编辑其实吃的时间没有迟到，只是发帖时间晚了～～{:4_293:}
第二次包粽子，总算是像点样子了。去年包了，绑了那个五花大棕，以为很结实，结果一煮，竟然华丽丽的散了一些，郁闷啊。。。怪只怪小时候家里包粽子，从来只知道撒开嘴欢吃，不知道认真看看长辈们都是怎么包的。{:4_287:}
今年对于五花大绑好好的研究了一番，终于找到粽子的小蛮腰，系上小腰带，就不怕散架了{:4_290:}
本打算只包我的最爱，肉粽。不过LG为了维护其北方人的权利，直接下达指令，必须有豆沙，于是出现了豆沙粽，味道也不错的说。
呵呵，先上两张裸照吧 本帖最后由 yvonnetyj 于 2013-5-19 18:37 编辑
准备工作：
1.粽叶是在网上亚店买的，一包很多，有200片左右，前一天煮开，泡一夜，冲洗干净。
2.糯米泡一夜
3.五花肉切小，用料酒，老抽，生抽，盐腌一个晚上
4.红豆泡水
5.红豆沙
总共用了3公斤糯米，1.5公斤肉，豆沙750g（一包半），粽叶用了120片，做了60个粽子，40个肉粽，20个豆沙，左邻右舍都送送～～{:5_366:}
本帖最后由 yvonnetyj 于 2011-7-9 19:43 编辑
包粽子的手法，很想分步骤拍照，可惜没有三头六臂，左膀右臂的LG又不在家里，所以只能此处省略一万字。。。{:4_303:}
但是为了观众们热情的围观，还是奉上我在网上找到的很清晰的讲解视频{:4_308:}
http://www.youtube.com/v/tS_DvzVK8Bg?version=3&hl=zh_CN
战场
本帖最后由 yvonnetyj 于 2011-7-9 19:44 编辑
最后包好的粽子，经过热水SPA两到三个小时，或者高压，就可以开吃了～
最后送大家一个关于粽子的小笑话：
米饭们和包子打群架，米饭仗着人多势众，见到长的像包子的就海揙，豆沙包、糖包、饺子无一幸免…粽子被逼到死角，情急之下把衣服一撕，大叫：看清楚喽，俺是卧底！{:4_293:} 谢谢mm支持，最好再来一楼。 谢谢mm支持，最好再来一楼。
葡萄仔 发表于 2011-6-8 16:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢版主加分{:5_379:}
粽子只有两种，不好意思再占一楼了。等明年多包一些别的品种，再奉献给版内的各位XDJMs。 谢谢版主加分
粽子只有两种，不好意思再占一楼了。等明年多包一些别的品种，再奉献给版内 ...
yvonnetyj 发表于 2011-6-8 16:31 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
说实话，我最喜欢看mm的帖子。{:5_332:} 说实话，我最喜欢看mm的帖子。
葡萄仔 发表于 2011-6-8 16:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢版主厚爱，我会努力加油的{:5_342:} 谢谢版主厚爱，我会努力加油的
yvonnetyj 发表于 2011-6-8 16:55 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_315:} 顶一下楼主mm，{:5_380:}，偶也自己包了粽子，不过漏米的不漏米的通通的干掉了。