平湖秋月 发表于 2011-6-13 11:39

请问哪种超市有吉利丁片Gelatine片卖呀？

本帖最后由 平湖秋月 于 2011-6-13 12:46 编辑

想尝试做红豆糕，需要吉利丁片（不是粉状的，是透明片状）
家附近有Hit，Rewe，貌似没有看到过这种烘焙材料。是不是要去大型超市比如Real才有卖呢？

Liv 发表于 2011-6-13 11:45

有啊。
连LIDL和ALDI都有。
你没找到吧？
问下超市那里的员工。

平湖秋月 发表于 2011-6-13 11:47

本帖最后由 平湖秋月 于 2011-6-13 12:48 编辑

回复 2# Liv

透明片状的那种么？我经常看到吉利丁粉，还没留意到片状的那种。
不知道擅长烘焙的mm们，粉和片区别大么？
我只是想让红豆汤凝固，变成红豆糕。

Liv 发表于 2011-6-13 11:50

回复Liv

透明片状的那种么？我经常看到吉利丁粉，还没留意到片状的那种。
不知道擅长烘焙的mm们，粉 ...
平湖秋月 发表于 2011-6-13 12:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那用粉就可以了吧。
我买那粉只是做汤包用的，还没做过红豆糕
你弄好了，上来教下我/

Liv 发表于 2011-6-13 11:51

对了，片状的我也看到过。
REWE是肯定有的，因为我周末去REWE买东西的时候看到过，不过是有颜色的，块状。

葡萄仔 发表于 2011-6-13 16:39

想尝试做红豆糕，需要吉利丁片（不是粉状的，是透明片状）
家附近有Hit，Rewe，貌似没有看到过这种烘焙材料 ...
平湖秋月 发表于 2011-6-13 12:39 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

REWE100%有片状的阿，星期五才买过。
    https://www.lebensmittel.de/productpics/1195568/w_400/h_400/1195568.jpg

粉状的是：https://www.lebensmittel.de/productpics/92090620/w_400/h_400/92090620.jpg

平湖秋月 发表于 2011-6-14 00:08

回复 6# 葡萄仔

斑竹强~~~~{:5_374:} 明天就去买！

creditsuisse 发表于 2011-6-17 11:37

我怎么觉得粉状的更好用啊？这个东西要和红豆汤一起煮吗？煮开了再冷却？

dd0817 发表于 2011-6-17 13:11

回复 6# 葡萄仔


    借帖子问一下斑斑低筋，中筋，还有高筋面粉在德国超市的编号各是多少啊~

ffl2004 发表于 2011-6-17 17:29

想尝试做红豆糕，需要吉利丁片（不是粉状的，是透明片状）
家附近有Hit，Rewe，貌似没有看到过这种烘焙材料 ...
平湖秋月 发表于 2011-6-13 12:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

所有超市～～
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