wangmertz 发表于 2011-6-29 15:55

洋白菜素包子

先发面。
http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_13093583806o64.jpghttp://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_13093583806o64.jpg
1。用这个当肉馅，俺不太喜欢吃肉，先用开水烫一下，开水不用太多，都浸湿后倒油在炉子上加热，让水分蒸发一下。放入酱油。
http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_1309358390wwsD.jpghttp://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_1309358402gj1Q.jpg
2。两颗大洋白菜，只用了一颗的四分之三。
http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_13093584125zGV.jpg3。加如刚才的豆制品肉馅，我又加了些碎果子，以前炸的。http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_13093584125zGV.jpg4。这是面已经发好。http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_130935842574BY.jpg5。开始包http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_1309358436EQeC.jpghttp://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_1309358447pNtd.jpg6。蒸，铁锅是在IKEA买的5欧，箅子是烤蛋糕的那种东东，已经旧了，让老公剪去两圈。屉布是用布袋自己剪的。自己动手，丰衣足食嘛。那个蒸锅是在REAL买的。http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_1309358485bJp5.jpghttp://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_1309358503DaDI.jpg
7。开吃。http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_130935847648ce.jpg

wangmertz 发表于 2011-6-29 15:59

RE: 洋白菜素包子

http://files.mydolc.de/home/attachments/201106/29/73928_1309358367BfA7.jpg上面发了两张一样的，应该是这个。馅里就放的油，香油，酱油，生抽和老抽。

cooljht 发表于 2011-6-29 16:04

包子看的人口水哗哗的~~~~

另外装包子那个竹子的东西哪儿买的啊？

wangmertz 发表于 2011-6-29 16:10

是在这里买的www.frank-flechtwaren.de你可以在网上跟他定katalog

第欧根尼的桶 发表于 2011-6-29 16:12

看着真有食欲啊

kittycat 发表于 2011-6-29 16:26

这个太馋人了{:5_347:}

majeri9999 发表于 2011-6-29 19:47

想看看mm做的箅子，可以么{:5_360:}

sarih12 发表于 2011-6-29 20:22

洋白菜是Weisskohl吗？

liliss 发表于 2011-6-29 20:38

做的真好，能切的动那个洋白菜也很厉害，那个菜我的感觉煮半小时都不烂的。mm家在哪里啊，好象过去讨包子吃。

实心馒头 发表于 2011-6-30 06:30

切菜我最没耐心了，楼主真是能干！！！！
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