angelinatan_cn 发表于 2005-1-22 19:39

刚下肚的^!*~~~蚝油熘炒鱼片+黑白米饭

熘鱼片+蔬菜多多+黑白米饭。。。。够健康吧？

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-28 16:55 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-1-22 19:43

四季豆，青瓜，胡萝卜片，黑木耳，西红柿，蒜片，姜片，蚝油。。。忘了最重要的。。。。。。鱼（Penny买的冻鱼片）

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-28 17:02 编辑 ]

zhouxiaoli88 发表于 2005-1-22 20:19

不错哦,营养是绝对够了的

小inn 发表于 2005-1-22 20:21

怎么今天就只有一个菜?!

angelinatan_cn 发表于 2005-1-22 20:23

就是就是。。。
LG平常至少我亲我10下，闻到我吃鱼的腥味，这下逃到厕所里去了。

leiessen 发表于 2005-1-22 20:23

好看又有营养,,,,,

angelinatan_cn 发表于 2005-1-22 20:25

Originally posted by 小inn at 2005-1-23 03:21:
怎么今天就只有一个菜?!

好菜。。一个足以，一个足以。。。：-）

Beta 发表于 2005-1-22 20:30

鱼鱼鱼，可是为什么我烧得鱼都会碎呢？你有什么好办法？

angelinatan_cn 发表于 2005-1-22 20:47

Originally posted by Beta at 2005-1-23 03:30:
鱼鱼鱼，可是为什么我烧得鱼都会碎呢？你有什么好办法？

在还没有完全退冻时，动手切鱼，这样切特好切。每片差不多3-4厘米宽。 然后用生粉薄薄洒在上面，把多余的水倒了。热油6-7分热就好，把鱼片放入，两分钟后捞起。再另起锅炒配菜，入鱼片翻炒，加入调味料，起锅。

mimi_fy 发表于 2005-1-22 20:51

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-1-22 08:47 PM:


在还没有完全退冻时，动手切鱼，这样切特好切。每片差不多3-4厘米宽。 然后用生粉薄薄洒在上面，把多余的水倒了。热油6-7分热就好，把鱼片放入，两分钟后捞起。再另起锅炒配菜，入鱼片翻炒，加入调味料，起锅。

这样的鱼片所有超市都有。我一般都是切成鱼段，稍微混料用油煎。味道很不错的说。另外用这种鱼肉做混沌也特好吃。
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