萍聚 › 健康饮食 › 乱七八糟小集合～～8月7日更新完毕~~

actively 发表于 2011-7-7 13:31

mm超级厉害的，又好看又好吃（我猜应该灰长好吃）

花景因梦 发表于 2011-7-7 13:44

好手艺, 看着就有食欲. 请问那个煎饼果子怎么弄的?
fraugladis 发表于 2011-7-7 14:30 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

煎饼其实挺简单的，就是先用面粉和水混合成面糊，比平时做pancake的面糊再稀一点，这样摊出来面饼薄脆~

中火热锅，锅上抹一层油，然后下一勺面糊，你可以等它自己摊开，我一般都是用炒勺像圆规那样在面糊上转一圈，让面饼尽量的薄；
然后等面饼变得透明，晃一晃锅底面饼可以移动了，翻面，磕上一个鸡蛋，用炒勺把蛋黄打破，均匀摊开，点上葱花；
等鸡蛋变得凝固了（面饼一定要薄，不然鸡蛋隔着面饼凝固不了就悲剧了），把面饼翻面，抹上酱汁，叠起，出锅~~

花景因梦 发表于 2011-7-7 13:45

mm超级厉害的，又好看又好吃（我猜应该灰长好吃）
actively 发表于 2011-7-7 14:31 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_380:} 都是超快的快餐拉，适合又懒又馋的人~~

shannonmicky 发表于 2011-7-7 17:19

{:4_295:}

hiyaya 发表于 2011-7-7 18:16

{:4_301:}

sunnyblumen 发表于 2011-7-7 18:22

{:5_318:}

minchow 发表于 2011-7-7 18:55

{:2_225:}

Cinderella0630 发表于 2011-7-7 20:29

要学习

再弹一曲东风破 发表于 2011-7-8 22:15

煎饼果子！！！{:5_318:}

Butterfliege 发表于 2011-7-8 22:37

好多肉菜啊, 喜欢素点的, 会蒸胖馒头吗, 白白胖胖那种.

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