介绍一个肉糜新吃法 - 宫爆小肉圆
一直在捉摸肉糜除了做成传统的肉末茄子 肉末豆腐 肉糜蒸蛋 水煮肉圆 还有没有别的吃法。然后就捉摸出了这道菜，主要的味道基于宫保鸡丁的酸甜微辣的口味，非常好吃，也很受德国朋友的欢迎。
原料：肉糜（我用的猪牛肉混合肉糜，很好吃），生姜，蒜头很多粒，黑胡椒，甜椒，醋，酱油，白糖，盐，料酒，老干妈豆豉辣椒油。
步骤：1，肉糜混合少许盐，料酒，黑胡椒，拌匀后捏成小圆子。
2. 小园子及姜片，蒜片等一起入平底锅大火煎，煎完一面翻个身继续煎。
3. 盖上锅盖焖熟，然后开锅盖收汁，收到快干的时候倒入甜椒或者青椒翻炒。
4. 最后淋入生抽，醋，老干妈辣椒，盐，白糖，大量黑胡椒粉，调到自己满意的味道之后撒上大量的蒜末，然后就香喷喷出锅啦！
肉馅还可以做 南煎丸子 跟lz的做法差不多 不过使用洋葱炒得 {:5_328:}
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