独家秘制 发表于 2011-8-12 21:18

【美食DIY**清凉篇】----芋泥薏米盅

本帖最后由 独家秘制 于 2011-8-12 22:49 编辑

呼呼呼。 。 。 。
又來湊熱鬧拿聚元了耶
比起往年
今年夏天很舒服呢
週末孝順老媽
她喜歡薏米盅
我喜歡芋頭

送給大家---芋泥薏米盅




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独家秘制 发表于 2011-8-12 21:18

本帖最后由 独家秘制 于 2011-8-12 22:49 编辑

食材需要：
芋頭100g 薏米仁15g 細砂糖30g 枸杞子30g 熟白果5個

独家秘制 发表于 2011-8-12 21:30

簡單做法：
1 芋頭化凍後，切塊。薏米洗淨，在水中泡30分鐘左右，取出。枸杞子洗淨備用

独家秘制 发表于 2011-8-12 21:37


2 鍋中放入薏米和芋頭蒸熟



取出芋頭


放入保鮮袋裡壓成泥狀


然後再加糖調味，最後加入薏米，枸杞子以及熟白果

独家秘制 发表于 2011-8-12 21:38

3 放入冰箱冷藏1個小時左右即可食用

独家秘制 发表于 2011-8-12 21:47

此款甜品在家鄉很受歡迎。芋泥甜蜜細緻的口感，搭配薏米的嚼勁，滋味別緻，讓人吃了還想吃噢。





*養生美食*
芋頭的營養極佳，含蛋白質及脂肪，纖維，鈣，磷，鐵等，還含有胡蘿蔔素和黏液皂素。它的質地細軟，
易於消化，可調中補氣，卻痰散結，消腫解毒，特別適合消化不良，腸胃不佳和老人兒童食用。

媽媽的小貼士：
芋頭要挑選含水量，澱粉質高，且充滿厚實感的芋頭，在國外買不到新鮮的芋頭，選擇冷凍的芋頭，則要
買這种红絲比較多的，又香又糯噢。

sophiayeung 发表于 2011-8-12 21:55

芋头德国超市有得卖吗？{:6_397:}

葡萄仔 发表于 2011-8-12 22:05

看起来很简单，谢谢mm参与：
http://dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1363322&page=1&extra=#pid26658595

liline_1028 发表于 2011-8-13 15:23

本帖最后由 liline_1028 于 2011-8-13 16:39 编辑

不错哦，好乖巧的mm
{:5_335:}

ffl2004 发表于 2011-8-15 10:20

独家秘制 发表于 2011-8-12 22:47 static/image/common/back.gif
此款甜品在家鄉很受歡迎。芋泥甜蜜細緻的口感，搭配薏米的嚼勁，滋味別緻，讓人吃了還想吃噢。




这个太棒了 就选你了
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