茶炉 发表于 2005-1-30 05:09

肥肠砂锅

http://www.soofan.com/pic/200512711167.jpg

[原料]

    肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。调料：精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。

    [制作方法]

    （1）草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。

    （2）姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。

    （3）肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。

    （4）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱、泡红椒、肥汤，炒香。掺白汤，放味精，鸡精、料酒、胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入砂锅内，上台即可。

小毛猴 发表于 2005-1-30 10:41

沙发沙发
好喜欢吃肥肠

mlj_lilie 发表于 2005-1-30 12:59

那里能买到肥肠呢

3ku 发表于 2005-1-30 13:42

同问,估计再德国买不到吧

Altezarin 发表于 2005-1-30 14:33

还要自己洗肥肠，还不如不吃。
何况在德国还肥肠呢，上哪里买去？被骗进来了。

酸红豆 发表于 2005-1-30 14:52

我也觉得受骗了。。。

泓夜 发表于 2005-1-30 14:55

买的到的！！我们这里亚超有！！！

魑魅魍魉 发表于 2005-1-30 15:33

唉。。汉堡当然会有了。。。可不是每个城市的亚店都像汉堡那么多那么全那么便宜的。。。

trauen 发表于 2005-1-30 17:33

斯图也有买的，不过我没买过，我买了回猪肚。

cola007 发表于 2005-1-30 20:36

在有的亚洲超市是可以买到的。
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