彩虹糖 发表于 2005-1-30 20:20

我来臭美一下!!!

呵呵,这个是我做的鸡蛋羹啦!!!

今天在网上找到的方子,竟然做成了,滑滑的,嫩嫩的,暖暖的,反正就是好吃啦!!
:lol::lol:

关键是,这个是我唯一做成功的菜,
所以发上来臭美一下!!!$辛苦$$辛苦$$漂亮$$漂亮$$加油$$加油$

titata 发表于 2005-1-30 20:28

哈哈支持支持$加油$$加油$$加油$

彩虹糖 发表于 2005-1-30 20:42

还好还有MM你来支持我!!
看来我以后要努力学做菜,常来这里发我的成果哈!

snow-angel 发表于 2005-1-31 00:12

$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$$漂亮$$漂亮$$漂亮$
我好怀念小时候妈妈常给我做的鸡蛋羹，楼主快告诉我方子，:P:P:P

[ Last edited by snow-angel on 2005-1-31 at 00:14 ]

niuniu800623 发表于 2005-1-31 00:27

告mm一个秘诀。就是搅鸡蛋的时候滴两滴油，蒸好之后会非常的嫩呢！！

路人甲 发表于 2005-1-31 00:49

具体怎么做啊？ 想吃～～

小inn 发表于 2005-1-31 00:51

必须要小火!慢慢蒸...

彩虹糖 发表于 2005-1-31 20:24

呵呵,其实好容易的,要不我也不可能做出来
就是打鸡蛋,把鸡蛋都打匀了
加水,在网上看的说,要加热水,这样蒸出来的才嫩,网上有说鸡蛋和水1比1,5的,有1比2的,1比3,5的什么都有,我就取了个中,大概1比2,5左右
然后就加盐,加葱
然后就上锅蒸啦,8分钟
起锅时洒点香油
齐活了!!!!!!!!!!!

人间娃娃鱼 发表于 2005-1-31 21:48

不错！支持一个！

candie5711 发表于 2005-4-15 15:49

Originally posted by 彩虹糖 at 2005-1-31 21:24
呵呵,其实好容易的,要不我也不可能做出来
就是打鸡蛋,把鸡蛋都打匀了
加水,在网上看的说,要加热水,这样蒸出来的才嫩,网上有说鸡蛋和水1比1,5的,有1比2的,1比3,5的什么都有,我就取了个中,大概1比2,5左右
然后就 ...
亲爱的为什么我每次蒸蛋都要至少40分钟呢？郁闷不解。。。
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