【美食DIY-2011中秋月饼篇】之作品名 活动结束 奖金已发 谢谢各位
本帖最后由 葡萄仔 于 2011-9-19 21:26 编辑谢谢各位积极投票，我们的活动已经结束，投票结果请看截屏图片，奖金已发。
一年一度的中秋节即将来临
海外游子们是否已经开始准备各种各样的月饼了？
抽点时间跟我们分享你的作品，你的成功，你的心得
从9月1日开始至9月15日 美食版中秋月饼大赛
我们的活动的要求：
发表文章时标题前面请注明【美食DIY-2011中秋月饼篇】---具体作品名，未注明的不视为参赛作品
参赛方式：要自己动手制作,作品由文字部分（原料、烹饪方法）和最好能有图片部分（材料、各步骤、成品装盘）组成，因为是网络上比赛，图片要求精致，清晰，能进行图片处理达到更好的效果是最佳的。要詳細回復其他網友提出的問題，最好能寫出自己的心得體會。
所有月餅帖子都需要有詳細的月餅方子(文字説明)，成品圖片，要詳細回復其他網友提出的問題，最好能寫出自己的心得體會
参赛规定：每人限参赛作品一篇，必须原创作品
所有参赛者请注意：
1楼 作品成品图
2楼开始看图说话步骤，文字说话步骤
参赛时间：2011年09月01日---- 2011年09月15日晚上22点整
投票评选时间:2011年09月16日---- 2011年09月19日
由網友們投票的結果來决定前三名
第一名 2888聚元
第二名 1999聚元
第三名 999聚元
最佳创意奖 1名 1888 聚元
未获奖的参赛者均可得到488聚元 本帖最后由 葡萄仔 于 2011-9-12 11:54 编辑
9月12日 中秋节
1 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---抹茶莲蓉月饼我JiaMatze
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201109/02/174405ulul66qwuaap6wwg.png
2 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---简易酥皮鲜肉月饼 p.w.
http://www.darok.eu/attachment/86_2_9d8814a4f5c1de6.jpg?394
3 【美食DIY-2011中秋月饼篇】--- 苏式鲜肉月饼 rabithttp://www.solarmiles-online.de/upload/mooncake/3.jpg
4 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---简单易做冰皮月饼~yhl326
http://files.mydolc.de/forum/attachments/album/201109/05/1434299uur5pzycl85s5h7.jpg
5 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---今年做苏式月饼广式月饼大集合 hzyy405
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201109/11/232801m8m29pnxpp7f972r.jpg
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这个主意好，不会做的人流着口水帮顶~~ 活动后我学着做，支持斑斑 {:2_237:}想学着做，不过请问谁知道*转化糖浆*这个在哪里有卖啊，德语名叫虾米呢？ 本帖最后由 葡萄仔 于 2011-9-2 20:07 编辑
{:5_353:} 从好久以前就开始囤货了, 腌了咸蛋, 做好了转化糖浆, 半年前从国内带了模子和蚬水~~买好啦猪油~~~下周开始做啦~~~~~hohohoho~~ hzyy405 发表于 2011-9-2 20:12 static/image/common/back.gif
从好久以前就开始囤货了, 腌了咸蛋, 做好了转化糖浆, 半年前从国内带了模子和蚬水~~买好啦猪油~~~下周开始做 ...
别等下周了，现在就做，等它回油，放到中秋月饼油亮亮的最好看了{:5_342:} 我没有模子, 只能做鲜肉月饼了, 嘿嘿, 今天再做一次 问个问题：大家说的碱水。。。我有国内带来的食用碱，能不能配成碱水？是同一个东西不？如果是的话，用什么比例的碱和水呀？谢谢。
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