CHD 发表于 2011-9-3 13:43 static/image/common/back.gif
啥是毛蛋啊
就是快要孵化的鸡蛋，里面小鸡都快要成形，手脚都有，细毛也长出来了，国内小摊子有种变态的吃法，直接把这样的鸡蛋下油锅炸，据说营养，一堆人围着吃，我每次经过闻到那个皮肉烧焦的臭味就快要吐出来了。。。
好想吃皮蛋瘦肉粥
我估计能接受的人肯定很少
记得上次那个澳大利亚丛林的节目，有一期就是一个女选手要吃很多很恶心的东西，袋鼠的睾丸，蛆，还包括皮蛋。结果人家大姐别的东西全吃下去了，就是吃皮蛋以后吐了。看的我很郁闷。。。。。。
网上搜索到的资料，天啊，太恐怖了~~~想起以前一个越南人问我中国人是不是吃猴脑{:5_371:}
概述
毛鸡蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天
内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。 据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以不建议大家食用毛蛋。
想起我刚来德国的时候, 我的德国邻居看到我们中国人吃皮蛋, 非要尝一下........{:5_383:}
phebee 发表于 2011-9-3 14:22 static/image/common/back.gif
就是快要孵化的鸡蛋，里面小鸡都快要成形，手脚都有，细毛也长出来了，国内小摊子有种变态的吃法，直接把 ...
啊 那真的有点，，，，，
前几天还给两个德国人凉拌了一盘皮蛋黄瓜
一个很有勇气的吃了，觉得可以接受，但是也没吃很多
另一个纠结了半个小时，终于吃了一小块，刚说完可以接受，接着说，这后味太恶心了。。。。。。。。
然后我就很happy的自己把整盘都吃了~~~好吃！！！哈哈
我bf超爱吃皮蛋！每次去亚超都要买皮蛋。。。。。。
我觉得德国人连粥都不是很喜欢吧，还别说皮蛋粥了
德国人在饮食方面还没有完全开化，就不要尝试去开化他们了，要请客，弄点最简单的就可以打发了，春卷鸡肉牛肉之类的，他们肯定吃得哈皮
好多德国人这个不吃那个不吃，看见别人吃还搞出一副多么受不了的样子。我有个同事不吃鱼，听说我吃鱼，就那副表情，我想，难怪你那么蠢，估计就是因为不吃鱼，大脑发育不足造成的