zueynkamaluazo 发表于 2011-9-9 12:02

实惠简单家常小炒之尖椒茄子，尖椒猪肝，烧鸡翅，再加个豆沙包

1、尖椒茄子，看了之前的经验贴，尝试了两三次，终于做出了小饭馆的味道，上图。

茄子是德国超市都有的圆茄子，去皮后做的，软软的好喜欢吃，和老公把茄子都吃光了，哈哈


2、尖椒猪肝，猪肝去血水，加料酒、盐、生抽、淀粉拌好，放置半小时之后再大火炒。


3、烧鸡翅，这个简单了，我放的老抽比较少，所以颜色不深。不过味道很入味。


4、豆沙包，之前每次有个问题，就是第一锅塌下去，后面的都蒸的特别好，后来发现是冷水上锅的原因，一定要热水上锅，有同样问题的注意哈！


mimichen 发表于 2011-9-9 12:07

顶家常菜

zueynkamaluazo 发表于 2011-9-9 12:15

自己顶一下啦！
我要求不高，也没斑斑那么厉害，各种菜系都折腾个色香味俱全哈！
再说我们穷学生天天吃亚超的菜不仅经济上不实惠，一个月也就去个一两次吧，路程不近也没那时间折腾，所以用德国超市的菜尽量做出适合家乡口味的就不错啦！哈哈

小小号 发表于 2011-9-9 13:52

家常菜最好

兔子一窝 发表于 2011-9-9 15:18

不错！

seerose816 发表于 2011-9-9 15:51

喜欢豆沙包。
又有点像吃猪肝了。。。

liuer3 发表于 2011-9-9 16:19

我怎么觉得以前看到的，都说包子要冷水上锅的？

kaikai226986 发表于 2011-10-3 13:41

Mark it

kittycat 发表于 2011-10-4 17:33

好想吃豆沙包啊
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