在超市买的猪肉 有骚味。。。
前天在超市买了猪肘子 用开水拔完后 有股很刺鼻的骚味 是不是买到了不好的肉？ 有童鞋遇到类似的事情吗？ 很少吃猪肉.德国的猪肉 是比较难吃.
如果是我的话，直接扔掉。 {:5_317:} 猪肉一直都有骚味。。。。肘子更重些 cooljht 发表于 2011-9-10 13:01 static/image/common/back.gif
猪肉一直都有骚味。。。。肘子更重些
不是那种骚 是尿骚味儿。。。。 葡萄仔 发表于 2011-9-10 12:35 static/image/common/back.gif
如果是我的话，直接扔掉。
已经进垃圾桶了。。。。{:5_386:} cooljht 发表于 2011-9-10 13:01 static/image/common/back.gif
猪肉一直都有骚味。。。。肘子更重些
之前我经常买肘子 做酱肘子 都没有那种味道的 这次这个 明显的尿骚味。。。{:5_330:} 刚刚在网上查了下 据说这种肉是 公 种猪肉 。。。。。 肉是在rewe买的 貌似没有办法直接 分辨 以后怎么办啊？ 也不会挑。。。。。。。。。。 oboeru 发表于 2011-9-10 13:21 static/image/common/back.gif
之前我经常买肘子 做酱肘子 都没有那种味道的 这次这个 明显的尿骚味。。。
那还是别弄了，丢了吧，做好了也不好吃的。
我有次在rewen买的猪蹄，看着挺好的，吃起来也很诡异，费了半天劲做好了，最后还是丢了。 cooljht 发表于 2011-9-10 14:07 static/image/common/back.gif
那还是别弄了，丢了吧，做好了也不好吃的。
我有次在rewen买的猪蹄，看着挺好的，吃起来也很诡异，费了 ...
已经丢到垃圾箱了 我一般喜欢在肉店买这类东西，比较新鲜。
或者大早去Marktkauf买，不过只有周六我才能大早去，平时小姑娘都睡到10点半。 oboeru 发表于 2011-9-10 12:43 static/image/common/back.gif
肉是在rewe买的 貌似没有办法直接 分辨 以后怎么办啊？ 也不会挑。。。。。。。。。。
在toom买过这样的肉末和五花肉，从此以后都不敢在那里买猪肉了…… 葡萄仔 发表于 2011-9-10 16:25 static/image/common/back.gif
我一般喜欢在肉店买这类东西，比较新鲜。
或者大早去Marktkauf买，不过只有周六我才能大早去，平时小姑娘都 ...
没办法 我家这边 没有那总小肉店 附近就是rewe 和 aldi 比较近 rewe 偶尔会卖些肘子 下次不去rewe买了 。。。。 本帖最后由 oboeru 于 2011-9-10 19:10 编辑
小猪敲门 发表于 2011-9-10 18:48 static/image/common/back.gif
在toom买过这样的肉末和五花肉，从此以后都不敢在那里买猪肉了……
{:5_386:} 我搜了下 貌似国内很多这种情况 。。。。。。。。哎 本来还以为在德国有些保障 看来哪里都一样。。。阿弥陀佛 看来真的要 吃素了 oboeru 发表于 2011-9-10 13:20 static/image/common/back.gif
不是那种骚 是尿骚味儿。。。。
我一直都觉得德国的肉比国内的要腥，但是尿骚味的猪肉还真没买到过。 我感觉netto的肉不错 猪毛鸡毛去的也蛮干净的 本帖最后由 saranghae2008 于 2011-9-10 22:41 编辑
oboeru 发表于 2011-9-10 13:43 static/image/common/back.gif
肉是在rewe买的 貌似没有办法直接 分辨 以后怎么办啊？ 也不会挑。。。。。。。。。。
我一直都觉得rewe edeka的东西质量比kaufland lidl Aldi要好哎，价格也要稍微再贵那么一点。 tankette 发表于 2011-9-10 22:40 static/image/common/back.gif
我感觉netto的肉不错 猪毛鸡毛去的也蛮干净的
看到好多mm说netto 不错 不过我这个城市貌似没有netto 。。。 saranghae2008 发表于 2011-9-10 22:40 static/image/common/back.gif
我一直都觉得rewe edeka的东西质量比kaufland lidl Aldi要好哎，价格也要稍微再贵那么一点。
恩 edika却是不错。。。。我搬家之前的那个城市就不错 edeka 的猪蹄 肘子 弄得都可干净了 白白净净的 但是 现在的城市的rewe 就差很多 猪毛弄得不干净。。。。 那是买到了老母猪肉，就是这种尿臊味，不应该出来卖的 oboeru 发表于 2011-9-10 22:45 static/image/common/back.gif
看到好多mm说netto 不错 不过我这个城市貌似没有netto 。。。
一直都在kaufland买肉，上次netto买了一点猪绞肉，还没放一天就臭了变成深红色的了，从此再也不在netto买肉了。不过他家的粉丝我是定期要买的 本帖最后由 stillekunst 于 2011-9-19 00:26 编辑
以前在spiegel 杂志上看到过，依稀记得是这么回事：
是没有阉割过的公猪的肉。
以前公猪很小的时候都要进行阉割的，这样的话公猪成年后肉就不会有那个很厉害的骚味。这是成年公猪的基因决定的，没办法去掉， 但也不是每只公猪都有。
后来有政策出台，禁令阉割，所以就造成难题。
公猪肉是否有骚味只有加了热才能知道，所以专门有人做流水线，就是用加热的金属针把猪肉烧热，没味道的才能进入下一个加工环节。
但我想毕竟有漏网之鱼把。。。{:5_355:}
stillekunst 发表于 2011-9-18 18:25 static/image/common/back.gif
以前在spiegel 杂志上看到过，依稀记得是这么回事：
是没有阉割过的公猪的肉。
以前公猪很小的时候都要进 ...
{:5_371:} 如果除水后都还有味道那绝对坏了啊～ 自从那次买了这个肉 我现在变成素食主义者了 不是为了别的 就是一想到肉 我就立刻要吐 这么久了 快两个月了 基本上没有吃肉 都是吃素菜 也都吃的挺好 看网上的华人谈论说国外的猪肉比较骚是因为猪没有阉割过。偶炒菜的时候都是放酒的，尽量把骚味压一压。{:5_386:} 买肉最好去私人的肉店购买,虽然价格比超市贵,但保证质量! 猪没阉或者没阉干净就那个怪味，买到就赶快扔。
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