feuerstein 发表于 2011-9-18 15:15

有素食的盆友吗？求教素食菜谱

本人一咬牙一跺脚吃了一个多月的素食，瘦了，清爽了。虽然效果8错，可是胃不开心哦，因为吃的没什么味道。素菜我也会做几样，都挺香的，但是每天都吃这几样也不好。我好将就，家里人和我一起吃素，我怕打击他们的兴趣阿。大家有什么好的简单的菜谱吗？我虽然现在开始吃些鱼肉，但是吃素了以后真的突然对肉没什么兴趣了。先谢谢回帖！

moinmoin1 发表于 2011-9-18 15:35

顶一下！本人也希望开始吃素，但现实难以做到。比如中午，上班不可能天天带饭盒，没带的那天就去公司附近的小餐厅吃，可那里是没素食的，都是混合的。我对吃肉有点恶心感了，家人也跟着我吃，呵呵，谁让他们都要我做厨师呢，鱼肉，鸡蛋有吃，但猪牛肉基本不吃，唯一偶尔有点肉的，是超市里那个一包包的切很细的新垦。给家人偶尔也做鸡胸肉材料的菜。 纯的素菜菜单，在蔬菜种类少的德国，还真不容易安排。

葡萄仔 发表于 2011-9-18 16:49

饮食版曾经组织过一次素食大赛活动，由于网站升级，大部分作品的看图步骤图片都没有了，不过详细的方子都还在，ｍｍ感兴趣的话，就看看吧。

1.【美食DIY】之素食大赛香暖肉桂苹果茶--Sonic-Germanyhttp://files.mydolc.de/forum/attachments/1101101806bbf1c7f3ea9c7132.jpg

2.【美食DIY】之素食大赛--五色素炒--小虎妹的妈http://files.mydolc.de/home/attachments/201101/12/177759_1294845529EeG7.jpg


3.【美食DIY】之素食大赛---翡翠百财包Penguinchenhttp://files.mydolc.de/forum/attachments/1101181854ddc71a180b8ba68c.jpg


4.【美食DIY】之素食大赛－－虎皮豆腐   葡萄仔http://files.mydolc.de/forum/attachments/11011919452e6e4f3d24955b4a.jpg


5.【美食DIY】之素食大赛－－甜蜜梦乡－－sarah207http://files.mydolc.de/forum/attachments/1101202148d24acaf4a5bcb73a.jpg


6.【美食DIY】之素食大赛---蜂蜜柚子茶--根正苗红http://files.mydolc.de/forum/attachments/11012218411ab33527bdf44c68.jpg


7.【美食DIY】之素食大赛--- 鱼香素四样 nahttp://i1131.photobucket.com/albums/m554/ouzhoukonglong/ad8eeee3.jpg


8. 【美食DIY】之素食大赛---白菜年糕   细雪http://files.mydolc.de/forum/attachments/11012616388b05329fd33e26df.jpg


9 【美食DIY】之素食大赛---川香家常豆腐 benlonghttp://files.mydolc.de/forum/attachments/110128210837b1b6522f4ade73.jpg


10 【美食DIY】之素食大赛---【香辣豆腐菊花茄】香菲儿http://files.mydolc.de/forum/attachments/1101290418f7b40826bc17b71d.jpg


11 【美食DIY】之素食大赛－－银丝素粉 woaiwojiahttp://files.mydolc.de/home/attachments/201101/29/73035_1296337146PVKo.jpg



12【美食DIY】之素食大赛---粉丝油焖笋 hexehttp://files.mydolc.de/forum/attachments/1101311450ba08e490a8a3e4ad.jpg



13【美食DIY】之素食大赛---【韩国素食拌饭】--小睡熊http://files.mydolc.de/forum/attachments/11013122278cb6adea1b620931.jpg



14 【美食DIY】之素食大赛---砂锅金针菇汤--- llannhttp://files.mydolc.de/forum/attachments/1102012127cfce71b93d45bf39.jpg




15 【美食DIY】之素食大赛－－山寨素鸡---月牙丨突http://files.mydolc.de/forum/attachments/11020212266c064d38d784b553.jpg



16 【美食DIY】之素食大赛－－－富贵聚财黄金宝袋   kattnerhttp://files.mydolc.de/forum/attachments/110201193231d35ba5fe947549.jpg

17【美食DIY】之素食大赛--------菠菜冷面+越南菜卷--蓝http://files.mydolc.de/forum/attachments/11020221572bb725c52dda8269.jpg

musicbeibei 发表于 2011-9-18 17:16

吃素应该循序渐进～毕竟自己的饮食习惯是几十年养成的，一下子变了也不好，可以慢慢的来，不要逼迫自己～想吃肉的时候少吃一些也没有关系～

bakyrt 发表于 2011-9-18 20:18

因为皮肤不太好经常过敏，我现在也开始慢慢吃素了，但是为了补充胶原蛋白经常吃猪蹄，这是俺唯一的肉食{:5_360:}

feuerstein 发表于 2011-9-19 10:17

moinmoin1 发表于 2011-9-18 16:35 static/image/common/back.gif
顶一下！本人也希望开始吃素，但现实难以做到。比如中午，上班不可能天天带饭盒，没带的那天就去公司附近的 ...

是的，我家一模一样。我出门都带好饭，偶尔没带，就只有买素夹心面包。出去吃饭也发愁，确实没有什么好吃的素菜可点的。以前我吃过2年素，就为这个才开始又吃肉了。也是吃的少，因为看到闻到会有点恶心感。要坚持确实不容易啊。

feuerstein 发表于 2011-9-19 10:21

葡萄仔 发表于 2011-9-18 17:49 static/image/common/back.gif
饮食版曾经组织过一次素食大赛活动，由于网站升级，大部分作品的看图步骤图片都没有了，不过详细的方子都还 ...

谢谢斑竹MM，这么多菜阿，太开心了。。{:5_318:}
今天马上下载了挨个学。。{:5_342:}

feuerstein 发表于 2011-9-19 10:22

musicbeibei 发表于 2011-9-18 18:16 static/image/common/back.gif
吃素应该循序渐进～毕竟自己的饮食习惯是几十年养成的，一下子变了也不好，可以慢慢的来，不要逼迫自己～想 ...

是啊，我老公抱怨了几次，我也做了些肉菜，好在他们要求不高，不抱怨的时候我还是做素的，呵呵~

feuerstein 发表于 2011-9-19 10:26

bakyrt 发表于 2011-9-18 21:18 static/image/common/back.gif
因为皮肤不太好经常过敏，我现在也开始慢慢吃素了，但是为了补充胶原蛋白经常吃猪蹄，这是俺唯一的肉食{:5_ ...

胶原蛋白有植物的好像，我买了些胶原蛋白粉，每天冲一杯喝，味道还不错。

moinmoin1 发表于 2011-9-19 20:12

feuerstein 发表于 2011-9-19 11:26 static/image/common/back.gif
胶原蛋白有植物的好像，我买了些胶原蛋白粉，每天冲一杯喝，味道还不错。

胶原蛋白粉是怎样的？哪里有卖？请介绍一下，谢谢。
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