mixmas 发表于 2011-10-20 16:24

昵称已满 发表于 2011-10-20 14:31 static/image/common/back.gif
我妈非让我带德国的面条回去吃。

这个贝壳面，我们在外面给孩子单点的时候人家都煮很软的，没 ...

你妈妈有她的道理，这点我同意，天知道国内某些厂家往里面添什么乱七八糟的东西，万一中招影响 孩子健康多糟糕


可以试试这个，也好煮的
Sternnudel

mixmas 发表于 2011-10-20 16:25

昵称已满 发表于 2011-10-20 14:35 static/image/common/back.gif
对了，我给她吃这个面条还有个原因，一般的大块的意面，她只挑肉酱吃，不吃面。这种小的面条她就一股脑都 ...

跟珍珠搭伙吧，她只吃软面不吃肉，小狼没好到哪里去

麦香奶茶 发表于 2011-10-20 17:01

买Fadennudel，就是一条条细细小小的那种，或者字母面条。之前先用水泡泡再煮。我们家就吃这两种。

mat38414 发表于 2011-10-20 18:10

觉得是你煮的问题. 不用一直加冷水. 水可以和面一起下锅, 加点盐. 搅一搅. 水开了再改小火, 把锅盖打开, 防止汤扑出来, 几分钟就好.

fancici 发表于 2011-10-20 18:51

mat38414 发表于 2011-10-20 19:10 static/image/common/back.gif
觉得是你煮的问题. 不用一直加冷水. 水可以和面一起下锅, 加点盐. 搅一搅. 水开了再改小火, 把锅盖打开, 防 ...

对的，就是接了冷水就直接放面条煮。

貓貓 发表于 2011-10-20 19:38

昵称已满 发表于 2011-10-20 14:33 static/image/common/back.gif
学习了，原来还要闷的啊！我都一直开火一直煮，然后一直浇凉水。

晕，你还浇凉水，，，，，，
大火煮开几分钟，盖盖儿焖一会就好了阿。

yinhang 发表于 2011-10-20 21:01

我煮那种蝴蝶结做早餐的时候是先用冷水泡一晚，不过是给自己吃哈

昵称已满 发表于 2011-10-20 21:59

mixmas 发表于 2011-10-20 16:24 static/image/common/back.gif
你妈妈有她的道理，这点我同意，天知道国内某些厂家往里面添什么乱七八糟的东西，万一中招影响 孩子健康多 ...

星星面我也一起买了，没开封呢还~

国内食品确实很不被信任。之前我想女儿好歹也两岁了，吃两个月国内东西也就算了，现在心里越来越没底。
上次一岁回去，我背了50kg的吃的。除了牛奶，没碰过国内的食品。{:5_386:}

昵称已满 发表于 2011-10-20 22:01

yinhang 发表于 2011-10-20 21:01 static/image/common/back.gif
我煮那种蝴蝶结做早餐的时候是先用冷水泡一晚，不过是给自己吃哈

是不是冷水泡泡熟的快？
普通的意面也是超级难熟，我每次都要煮半天，不过大人吃，无所谓了。

nightdream 发表于 2011-10-20 22:40

http://www.amazon.de/dp/B003USZQQ2/ref=asc_df_B003USZQQ24881149?smid=A3JWKAKR8XB7XF&tag=googledeprodu-21&linkCode=asn&creative=22494&creativeASIN=B003USZQQ2

Barilla牌子的Spaghettini， 是No. 3，比一般的意大利面条细。水烧得开始有点点很小的气泡，放面条，烧到快开火开小一点，加点做菜的油，这样水烧开时候不容易噗出来，然后闷着烧一烧。你加凉水怎么煮得快哦？这个面条细，很容易熟。我特别不喜欢意大利面条因为不容易熟也挺喜欢吃这个的
还有就是可以用电饭煲烧意大利面，各种都可以，都容易煮烂
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查看完整版本: 小贝壳面条，煮了45分钟才煮烂，我快崩溃了。更新了，高压锅煮。