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datoubaobao 发表于 2011-11-30 16:27

口水滴答

andrewzhhx 发表于 2011-11-30 16:28

1115 发表于 2011-11-30 16:51

{:5_335:}

Bitte熊 发表于 2011-11-30 17:59

好馋。。。

葡萄仔 发表于 2011-11-30 18:50

不靠谱 发表于 2011-11-25 11:47 static/image/common/back.gif
虾饺是怎么做的啊，我咋没看到做法呢。。。

话说虾饺的方子铺天盖地在网络上，所以我没有写了，而且没有拍过程图片，所以意义不大。
满手猪油无法拍照，如果你需要方子，我简单写一下：
1、将澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用;

2、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒;加些猪油、胡椒粉拌匀;

3、在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、.白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻;

4、将澄面团摘胚、制皮，包入虾陷，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟即可。

小龙仔@@ 发表于 2011-11-30 18:56

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M_G 发表于 2011-11-30 18:57

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lovelylyr 发表于 2011-11-30 19:39

？

ichdich 发表于 2011-11-30 19:40

{:5_318:}

KAFKA 发表于 2011-11-30 20:28

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