井上之蛙 发表于 2011-12-8 15:16 static/image/common/back.gif
文章作者的观点太过偏颇，很多论据都有待商榷！
最重要的一点：素食的缺点不是在蛋白质的缺失上，而是铁元 ...
如果说营养，动物有的植物都有。说到底，动物也是靠植物摄取营养的，就算是肉食动物，它们吃的小动物也是草食动物。铁元素在菠菜胡萝卜西红柿里很多，唯有肉里面的毒素---大量的激素，蔬菜就没有了。所以吃肉的人往往欲望特别多，口味也偏重，要放很多味料盖住肉腥味，这些都是不营养的。
jujuwjm 发表于 2011-12-8 20:13 static/image/common/back.gif
尽量吃素，肉选择少吃，这样既能补充营养，还能减少环境污染。全素饮食，我是很佩服的，但是自己做不到哈！
慢慢来，我以前是无肉不欢的。后来有2年几乎不吃肉，只是偶尔吃点鱼，吃了还不觉得好吃。现在见到肉就恶心，一点也不能吃了
谢谢分享。有理有据，但是在德国这地方，蔬菜确实太少了。
在中国，有豆腐，有那么多的绿叶菜，有次看菜单，绿叶菜就一页纸， 这里绿叶菜就Salat, Spinnat吧。
说说德国的蔬菜
西红柿，土豆，大蒜，胡萝卜，洋葱，萝卜，黄瓜，茄子，豆角。
好象没有了吧。
做不到素食，至少减少肉食吧。我的最大动力还是减肥，说到健康长寿，毕竟还不能说是素食的专利吧。
feuerstein 发表于 2011-12-9 09:53 static/image/common/back.gif
开始吃素的时候我也是感觉菜少，可是开发了一段时间以后就觉得， 可做的也挺多的。我会抽空把会做的几样素 ...
{:5_342:}
我有段时间血红蛋白偏低，医生直接告诉我多吃鱼肉蛋
我不吃肉绝对熬不下去
说得我都不敢吃肉了
lefthand 发表于 2011-12-8 22:21 static/image/common/back.gif
全素能吃什么
MM家的菜园那么多菜，我看着都流口水，还发愁吃什么吗？不过我吃素以后口味也变了，想到青菜就觉得好香，像以前想鲜肉一样。所以要先尝试吃素，才知道原来素食一样很好吃
jiaozi 发表于 2011-12-9 11:43 static/image/common/back.gif
谢谢分享。有理有据，但是在德国这地方，蔬菜确实太少了。
在中国，有豆腐，有那么多的绿叶菜，有次看菜单 ...
德国的蔬菜确实没国内那么多，可是一般的超市还是不少，比如白菜，芹菜，萨拉菜，蘑菇，西葫芦等等。如果附近有亚超，那么菜就更多了。暂时不能断肉的话，很多亚超还有素鸡素鸭素虾等等。。
是可以先从减少肉食开始，不过我估计你少吃肉以后会慢慢觉得肉不好吃了，自动就断了。我就是这么断的。
Mond 发表于 2011-12-9 14:05 static/image/common/back.gif
我有段时间血红蛋白偏低，医生直接告诉我多吃鱼肉蛋
我不吃肉绝对熬不下去
这是神马医生阿。。{:5_355:}
l@kritz 发表于 2011-12-10 20:04 static/image/common/back.gif
说得我都不敢吃肉了
确实吃肉很不好。上面说的还只是从健康的角度考虑，其实很多佛家道家的大德们看到吃肉的恶业在人身反复循环的可怕，那可是比健康美丽严重的多的。所以吃素不仅是健康减肥美容那么点好处，那些只是素食很小很小的一部分好处而已。