转帖：不用烤箱也能做的香蕉华夫饼！~~
本帖最后由 失恋34 于 2011-12-12 04:54 编辑香蕉华夫饼（1） 来源：尹丹丹
华夫饼也叫格子饼，是用面粉、鸡蛋、牛奶等材料制作的，吃起来外部酥脆、内部松软，是一道制作比较简单同时又很美味的西点。制作华夫饼的模具是一种特殊的格子烤模，可以直接在燃气炉上面使用，所以即使没有烤箱，也能很轻松的制作。今天介绍的香蕉华夫饼口感较松软，有香蕉特有的香味，直接吃很好吃，搭配果酱、蜂蜜或鲜奶油一起食用味道很好！
香蕉华夫饼的材料：
（大概3个量）
香蕉1根、鸡蛋2个、糖50克、低筋面粉150克、玉米淀粉20克、泡打粉1/4小匙、牛奶100ML、融化黄油60克
香蕉华夫饼的做法：
1、将香蕉去皮压成泥，加入鸡蛋搅拌均匀。
2、依次加入糖和牛奶搅拌均匀。
3、加入过筛的低粉和泡打粉，用打蛋器拌匀。
4、加入融化黄油搅拌成光滑的面糊。
5、烤模放在燃气炉上面中小火预热，刷一层融化黄油，注意缝隙处都要刷到，从小间慢慢倒入面糊后盖上模子。
6、中火加热约1分钟后翻面再加热2分钟，翻面再加热1分钟左右即可。
香蕉华夫饼（2） 来源：尹丹丹
提示：
1、在预热后的模型中刷黄油时，要上下两面及边缘缝隙处都要刷到。
2、倒入面糊的量要自己掌握，大概全部铺满即可。
3、烘烤时注意移动烤模，这样烤好的华夫饼上色会比较均匀。
华夫饼本来不就不用烤箱吗。。。 对哦 本帖最后由 清丽脱俗 于 2011-12-12 19:50 编辑
用电烧饼机的吧 俺没听过华夫饼要用烤箱的，{:5_389:}
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