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hzyy405 发表于 2011-12-16 14:15

裹了好多果料的圣诞面包潘妮托尼

本帖最后由 hzyy405 于 2011-12-16 14:45 编辑


来自意大利，和德国的史多伦一样，都是人们在圣诞节前准备了过节的面包，含百分之三十的黄油，面包柔软很香，还带着丰富的果料味。和史多伦不一样，史多伦的味道似饼干的硬。而潘妮托尼是很柔软的。
市面上配方很多，我这个是一本书上看来的。

材料（18只）：
1又1／2块新鲜酵母（63克，或者21克干酵母）
250毫升温牛奶
150克白砂糖
150克切碎的杏干
75克葡萄干
4毫升杏酒（我放了樱桃酒）
600克高筋面粉
6个中等大小蛋黄
200克黄油
一刀尖盐
一个鸡蛋黄
一大匙淡奶油或者牛奶

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小野丽莎 发表于 2011-12-16 16:15

{:5_318:} 这个加烤纸的主意不错~受用!

bluewasser 发表于 2011-12-16 20:30

{:4_276:}

泰迪熊 发表于 2011-12-16 21:27

{:5_328:}

xingkong1343 发表于 2011-12-16 21:30

{:5_358:}

zhoujianxiao 发表于 2011-12-16 22:03

{:5_318:}

cheerhong 发表于 2011-12-17 12:34

{:7_441:}

昵称已满 发表于 2011-12-17 14:41

{:5_335:}

wang333 发表于 2011-12-17 17:44

{:5_319:}

DabinJung 发表于 2011-12-17 17:57

{:5_335:}

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