Schulterblink 发表于 2011-12-22 23:09

问个题外话，关于 切肉的机器

就是那种，把火腿肠切成片的那种机器。

不知道这个机器 切带骨头的五花肉 是否能切下来，还是会损毁刀片。。。。。。

JQ-mimi 发表于 2011-12-22 23:13

会

鱼之乐 发表于 2011-12-22 23:14

还是切没骨头的比较合适，肉店的大机器和家里的不一样

kiro 发表于 2011-12-22 23:24

家里搞这个没意思，不如直接在肉店切好了拿回家

Schulterblink 发表于 2011-12-22 23:33

比如做 回锅肉 蒜泥白肉 等等，要切粗一些的片，有骨头的无法切，超市不是一直有没骨头的。

所以无法在超市切，肉店，俺们这里虽然不小但是也不大，肉店我还真不清楚在那里。

kiro 发表于 2011-12-22 23:38

骨头大就先用刀背剁，等差不多了，再用刀刃切

JQ-mimi 发表于 2011-12-22 23:49

如果是家里做。。那量也不多
就自己刀切呗
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