805188536 发表于 2011-12-23 13:15

【美食DIY】烤箱篇——香烤鸡翅包子

本帖最后由 805188536 于 2011-12-23 14:36 编辑

Swanjj 发表于 2011-12-23 13:25

LZ参赛吗～～～？

805188536 发表于 2011-12-23 13:35

首先， 是馅儿

1. 玉米切蓉

2. 香菇切粒

3. 腊肠切碎

4. 大米泡一夜

5. 把上面的东西混合起来

6. 加入糖 盐 十三香 料酒 老抽 腐乳汁 姜粉 后 混合均匀 这就是馅儿 放一边待用

然后是皮儿 鸡翅包子 就是用鸡翅做皮

1. 选用鸡翅中， 把连着翅根的一段的关节剖开

2. 用手捏着骨头往下褪肉 把骨头抽出来 鸡翅保持完整 就是皮了

再就是包


随便怎么包 把馅儿塞进去就成 别塞太多 烤的时候会膨胀


塞好后整理一下 就是这个样子了

整理好后 入烤箱 180度 30分钟


成品   

805188536 发表于 2011-12-23 13:36

参赛啊 忘了名字了

孔雀豆豆 发表于 2011-12-23 13:36

{:7_433:}

zueynkamaluazo 发表于 2011-12-23 13:48

好吃，喜欢

805188536 发表于 2011-12-23 13:48

谢谢ls

葡萄仔 发表于 2011-12-24 13:58

相当油菜~

805188536 发表于 2011-12-24 15:51

葡萄仔 发表于 2011-12-24 14:58 static/image/common/back.gif
相当油菜~

哎呀网上扒的方子采用了方法具体的材料 就有什么用什么了

805188536 发表于 2011-12-25 01:16

只有两个参赛作品。。。。
还角逐冠亚军是吗？
页: [1] 2
查看完整版本: 【美食DIY】烤箱篇——香烤鸡翅包子