Karldeutsch 发表于 2012-1-9 20:01

西兰花的做法

德国蔬菜种类不多,坛子里的大厨们都怎么做西兰花的?

llpheindenheim 发表于 2012-1-9 20:12

凉拌了。先用热水焯熟,然后捞出放些蒜泥、盐和黑芝麻或白芝麻,用热油浇了,很好吃的说。

shasha0708 发表于 2012-1-9 23:12

腊味炒西兰花

sissy_ss 发表于 2012-1-9 23:18

我也喜欢凉拌的~~

Karldeutsch 发表于 2012-1-10 12:46

我现在比较多做的是水煮西兰花。

abao.c. 发表于 2012-1-10 12:55

西兰花炒香肠(可以是广式腊肠,也可以是德国香肠,切片炒),西兰花炒虾仁,奶油西兰花汤

Karldeutsch 发表于 2012-1-10 13:06

看来可以开发很多做法,非常好。大家就是智慧多。

saleonline 发表于 2012-1-10 13:20

蒜泥炒西兰花,断生就能吃
蚝油炒西兰花,炒到断生,另起锅,蚝油和蒜泥一起热,往西兰花上一浇, 味道很好
水煮西兰花,水里小加点盐
腊肉炒西兰花
....

昵称已满 发表于 2012-1-10 13:31

我家是把西兰花煮到断生,花椒爆锅后挑出,西兰花放进去炒个3分钟,就可以吃了,原汁原味。

乖乖兔宝宝 发表于 2012-1-10 13:51

水煮西兰花,捞出来后加点醋和橄榄油就可以吃了,还不错
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