萍聚 › 健康饮食 › 追求完美的生活---港式叉烧

葡萄仔 发表于 2012-1-19 12:26

娃娃妈 发表于 2012-1-19 11:56 static/image/common/back.gif
好漂亮的出场

谢谢娃娃妈来捧场~{:5_379:}

完美卷卷 发表于 2012-1-19 12:41

快过春节了，赶紧来学学。

G_lu 发表于 2012-1-19 13:12

馋啊

phoebe_sue 发表于 2012-1-19 13:28

看上去很好吃的样子～～！！！！

爱喝可乐 发表于 2012-1-19 13:50

{:5_363:}

Nextstep 发表于 2012-1-19 14:15

lll

beiwen 发表于 2012-1-19 15:45

要看方子

CityGuard 发表于 2012-1-19 17:58

葡萄仔 发表于 2012-1-18 18:11 static/image/common/back.gif
高压锅炖肉我经常做，做叉烧用高压锅会不会压得太烂了？
时间怎么控制呢？上气后多长时间离火？



上气后6-8分钟离火，因为会煮出水来，所以不会伤锅。如果开盖后里面的水还多，就揭开盖子把水煮少一点。
控制好时间是不会压烂的，尝试几次就知道特定环境下最适合的时间了。

不过个人觉得在这边用烤箱更方便。

eason 发表于 2012-1-19 18:39

{:4_276:}

ZHAOTING 发表于 2012-1-19 20:18

{:2_225:}

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