angelinatan_cn 发表于 2005-2-23 11:54

孜然炒意面.

用料：.
意大利实心面条 30来根（我吃不了，女生的话，可以少放些）
胡萝卜 红椒 洋葱 各备少许，洗净切丝
黑木耳 几朵就够了 泡水发好 （用香菇也不错）
蘑菇（可不用，我就是剩那么一点所以就放入）
虾 6-8尾（用Fillet的话也非常好吃，但是我比较喜欢海鲜，所以放虾。）
调味料
孜然粉1/2 小勺
酱油 1/2 小勺
蚝油 1/2 小勺
白胡椒粉1/4小勺
准备一锅水，放入少许盐和几滴油，煮开后，放入意面，煮至8-9分熟，要12-15分钟。捞起，备用。
虾飞一下水，捞起，备用。
放入1-1/2油，把洋葱放入锅，炒5分钟，加入胡萝卜丝，翻炒1分钟，加入其它配菜，均匀翻炒后，把虾，意面放入， 然后调味料放入，炒炒炒。。。。5分钟后。。。盛盘，吃面啰　。。。　
＊到发帖子时，面条已经在我肚子里了。。。＊

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-28 21:49 编辑 ]

minniemao 发表于 2005-2-23 14:29

新疆风味的呀

树叶 发表于 2005-2-23 17:14

偶很喜欢面条，先收下了，谢谢，看着都有食欲！！

泓夜 发表于 2005-2-23 17:50

虾好美味哦！！

zhouxiaoli88 发表于 2005-2-23 18:12

偶也经常炒意大利面，没想到还可以用孜然炒，楼主高招哦

angelinatan_cn 发表于 2005-2-23 18:32

Originally posted by 泓夜 at 2005-2-24 00:50:
虾好美味哦！！

在PENNY买的，我觉得要比ALDI的虾好多了。。。

angelinatan_cn 发表于 2005-2-23 18:33

Originally posted by zhouxiaoli88 at 2005-2-24 01:12:
偶也经常炒意大利面，没想到还可以用孜然炒，楼主高招哦

孜然炒面是道大排档的菜，但是非常好吃，孜然甚至可以放多些，和牛肉炒更棒。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-2-24 at 01:51 ]

mlj_lilie 发表于 2005-2-23 18:38

支持。。。。。

转角的爱 发表于 2008-1-27 01:05

$支持$ $支持$ $支持$

hahaxixi 发表于 2008-1-27 12:17

这样的炒面我经常做，很好吃的。还可以放咖喱块，做咖喱炒面，加tuna鱼，，，，，，，


可以自由发挥:)
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