kalissy 发表于 2012-1-24 19:07

葱油饼或者烙馅饼。
我前两天发现一个做馅饼的超级简单的办法。买超市里现成的做Flammkuchen的Teig。回来后摊开，可以切成8大块或者更小。肉糜加盐、五香粉、胡椒粉和少许葱拌匀，然后薄薄地涂在面皮上，边上留出一些空白的地方，最后把馅饼合起来，边上捏紧。锅里烙熟就好了。
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