angelinatan_cn 发表于 2005-2-24 11:18

Curry Reis mit Frikadellenstreifen

把事先做好的Frikadellen，拿出解冻（也可以到超市买现成的。）
肉食动物者可以放多些。

angelinatan_cn 发表于 2005-2-24 11:19

热上平底锅（可以放上1小勺菜油，当然也可省），8分热就可以把解冻后的肉饼放入煎，一面煎上2分钟，然后用铲勺把肉饼切成细长条状，勺入2大勺Jäger粉和120毫升水，煮至浓稠。差不多要3-4分钟吧。
米饭盛入盘里，加入1大勺Curry-Madras,拌匀。把Frikadellensteifen放在米饭上，慢慢的汤汁淋上。这样，一道很好吃的午饭就搞定了。省时省力。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-28 21:44 编辑 ]

pingp 发表于 2005-2-24 11:39

Jäger，Curry-Madras，Frikadellensteifen都是什么东西请问

心情人 发表于 2005-2-24 12:02

好简单啊!!

angelinatan_cn 发表于 2005-2-24 12:12

Originally posted by 心情人 at 2005-2-24 19:02:
好简单啊!!

是的，这道菜10分钟我就搞定了。当然，之前我是把Frikadellen都备好了，放在冰箱。

angelinatan_cn 发表于 2005-2-24 12:16

Originally posted by pingp at 2005-2-24 18:39:
Jäger，Curry-Madras，Frikadellensteifen都是什么东西请问

Jäger 是一种酱，你随便到哪件超市都有。
Curry-Madras， 这是一种咖哩粉
Frikadellensteifen Frikadellen 是丹麦的菜式，（如果我没有记错），像肉饼。 Strifen 就是细长块状。

豆腐 发表于 2005-2-24 15:56

哎呀，我受不了了，JJ你也太会烧饭了吧。像我这样的懒人都馋死了:lol::(

angelinatan_cn 发表于 2005-2-24 18:34

Originally posted by 豆腐 at 2005-2-24 22:56:
哎呀，我受不了了，JJ你也太会烧饭了吧。像我这样的懒人都馋死了:lol::(

这道菜你也会的啊，如果自己不愿做肉饼的话，可以到超市买现成的，把酱在国里煮开，放入切成细长肉条，在低火煮5分钟，让汁充分入到肉里。这样就可以吃了。
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