萍聚 › 健康饮食 › 美味易做的豆腐蒸鲜虾

waterclear 发表于 2012-2-1 00:21

好吃

elsielin1009 发表于 2012-2-1 00:24

我想知道大家是怎么实现蒸这个做法的。。。蒸锅么？steam cooker or slow cooker?

ANNA2010 发表于 2012-2-1 00:34

{:5_381:}

中华小当家 发表于 2012-2-1 00:40

{:5_381:}这看着很简单啊，不错。

话说俺也从不挑虾线，吃了一辈子了，还健在呢。卫生方面其实完全没问题。毕竟都是炒熟或煮熟的。只是或多或少有点影响口感

回家吃饭 发表于 2012-2-1 00:41

貌似不难

江南以南十三少 发表于 2012-2-1 00:45

elsielin1009 发表于 2012-2-1 00:24 static/image/common/back.gif
我想知道大家是怎么实现蒸这个做法的。。。蒸锅么？steam cooker or slow cooker?

亞超里賣的蒸包子的蒸鍋 應該是叫steam cooker
帶夾層的電飯煲也可以蒸東西
最簡單是買個簡易的帶孔鉄網架 往大鍋里一放下面加水上面就可以蒸東西了

elsielin1009 发表于 2012-2-1 00:51

江南以南十三少 发表于 2012-2-1 00:45 static/image/common/back.gif
亞超里賣的蒸包子的蒸鍋 應該是叫steam cooker
帶夾層的電飯煲也可以蒸東西
最簡單是買個簡易的帶孔鉄網 ...

感谢亲，完完全全回答了我的问题，可惜我家没那么大的锅，我怕一条鱼进不去

中华小当家 发表于 2012-2-1 01:04

elsielin1009 发表于 2012-2-1 00:51 static/image/common/back.gif
感谢亲，完完全全回答了我的问题，可惜我家没那么大的锅，我怕一条鱼进不去

其实不一定要大的锅，所有的深锅都可以简易z改造成蒸锅。
放上水，把比锅口小一号的大碗，最好是有一定高度的，口朝下反扣在水里，平底朝上，上面再放需要蒸的菜碟子{:5_358:}就是蒸锅了！妈妈告诉我的，老一辈的智慧和想象力真是{:5_370:}

elsielin1009 发表于 2012-2-1 01:06

中华小当家 发表于 2012-2-1 01:04 static/image/common/back.gif
其实不一定要大的锅，所有的深锅都可以简易z改造成蒸锅。
放上水，把比锅口小一号的大碗，最好是有一定高 ...

谢谢哈

荷包蛋MM 发表于 2012-2-1 01:18

{:4_283:}

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